Acorn squash, butternut squash och pumpa är alla vinter squash sorter mer bekanta för det genomsnittliga hemmet laga mat, men det finns andra vintersquashvarianter som erbjuder enastående smak och lika näringsrika fördelar. Nästa gång du är i snabbköpet, läs igenom de olika vinterkvasharna och blanda ihop dina vegan recept till recept genom att välja en kobocha vinter squash. Så här rostar du den ljusa köttet (ja, botaniskt en frukt) för att servera till semestern eller som en vardagsrätt till hösten och vintern.
Acorn squash, butternut squash och pumpa är alla vinter squash sorter mer bekanta för det genomsnittliga hemmet laga mat, men det finns andra vintersquashvarianter som erbjuder enastående smak och lika näringsrika fördelar. Nästa gång du är i snabbköpet, läs igenom de olika vinterquasharna och blanda ihop dina veganska recept med recept genom att välja en kobocha vintersquash. Så här rostar du den ljusa köttet (ja, botaniskt en frukt) för att servera till semestern eller som en vardagsrätt till hösten och vintern.
Rostad Kabocha Winter Squash
Serverar 4
Ingredienser:
-
t
- 1 kabocha squash, halverad, frön avlägsnade, skivade
- 3 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- 1 tsk torkad italiensk smaksättning
- Salt och nymalen svartpeppar
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Förvärm ugnen till 400 grader F.
- Kasta alla ingredienser i en stor skål.
- Bred squashskivor i ett enda lager på en stor kantad plåt.
- Stek i 30 minuter, vänd varje skiva en gång under tillagningen, eller tills squashen är mjuk och lätt brunad.
- Servera varmt.
t
t
t
t
Mer goda veganska sidrättsrecept!
