Margarita -tiden bör vara när som helst. Det är alltid klockan fem någonstans, eller hur? Tro det eller ej, det finns faktiskt en National Margarita Day, och (du gissade det) det är idag!
Margarita -tiden bör vara när som helst. Det är alltid klockan fem någonstans, eller hur? Tro det eller ej, det finns faktiskt en National Margarita Day, och (du gissade det) det är idag!
Det finns många legender om margaritans historia. Medan Jose Cuervo Margarita Mix flaska stoltserar med att en vacker mexikansk showgirl vid namn Rita förbättrade drycken, en annan accepterad teori är att Willie, en bartender i Mexico City skapade drycken 1934 och tillägnad en vän vid namn Prästkrage. Andra berättelser hävdar att drycken fick sitt namn efter Rita Hayworth. Ingen vet riktigt sanningen. Drycken uppfanns någon gång på 30- eller 40 -talet, och vanliga teman bland alla berättelser är tequila, limejuice, Mexiko och en tjej vars namn var en variant av Margarita.
En äkta margarita är långt ifrån de söta, fruktiga sammansättningarna som är populära idag. Äkta margaritas har tre ingredienser: lika delar tequila blanco och Cointreau blandat med färsk limejuice. Margaritas serveras vanligtvis över is i ett glas kantat med salt. (Salt minskar tydligen "värmen" som är förknippad med stark sprit.) För att göra det fryst, tillsätt bara is och blanda. När du provar detta recept kommer du att tycka att det smakar mycket mer som en riktig drink än en fruktig cocktail.
Margaritas som serveras i barer och restauranger använder idag vanligtvis sötad limejuice, sur blandning och triple sec (en billigare version av Cointreau) utöver ditt val av tequila. Tillsammans skapar dessa ingredienser en uppfriskande cocktail med lite sötma att ta bort från lime- och tequilabetten, men sockret lägger också till några extra kalorier. Även om de är en variant på det traditionella Margarita -receptet, på klipporna eller frysta, är de fortfarande ganska läckra.
Om du vill bli mer kreativ, lägg till frukt till dina margaritas. Jordgubbe är alltid en folkmassor, men andra färska frukter, som melon, blodapelsin, granatäpple eller passionsfrukt. I allmänhet elimineras Cointreau (eller trippel sek) när färsk krossad frukt eller söt fruktjuice läggs till en margarita. Ibland ersätts citronsaft med lime för att skapa den sötare smaken och glasen är ofta kantade med socker istället för salt. Fruktmargaritas blandas vanligtvis, och jag har hittat nyckeln till att isen inte ska separera från spritet är överblandning. Häll det inte i ett glas förrän det är skummigt och vitt.
Fira National Margarita Day med ett enkelt original, en fryst margarita eller en anpassad fruktinfunderad cocktail hemma eller vid ett favoritvattenhål. När klockan fem rullar runt, spara en plats för mig i Margaritaville!
-
t
- 18 Stora margaritarecept
- Kalorier med lågt kaloriinnehåll
- Fruktiga margarita recept
t
t
