Saftig och tropisk, denna grillade kalkon är oemotståndlig. Servera med grillad ananas beströd med rostad kokos.
Karibiskt grillat Turkiet
Ingredienser:
4 kilo kalkonbröstfilé
2 msk Estee lågkalori persikonsylt (eller annat sockerfritt märke)
2 stora gröna lökar
4 tsk hackad vitlök
1 tsk pepparsås
1/4 tsk svartpeppar
1 tsk salt
2 msk limesaft
1 tsk limeskal
1 tsk sojasås
Vägbeskrivning:
1. Spraya oupphettat grillställ med nonstick -matlagningsspray.
2. Lägg sylt, salladslök, vitlök, pepparsås, peppar, salt, limesaft, limeskal och sojasås i en mixer och puré.
3. Täck filéerna med purén och marinera i kylen.
4. Lägg filéer på galler över medelvärme grill. Vänd ofta för jämn matlagning och bryning. Koka filén i cirka 20 minuter eller tills köttet inte längre är rosa.
Serverar sex.
Per portion: 3,63 g kolhydrater, 0,30 g kostfiber, 70,64 g protein, 4,44 g totalt fett, 148,17 mg kolesterol, 644,56 mg natrium, 336,71 kalorier
