Oavsett om du plockar rödbetor från din trädgård i trädgården eller sveper upp dem på bondens marknad, får du middag med dubbla måltider ur dessa extremt näringsrika grönsaker genom att laga rödbetans gröna grönsaker. Betad med vitaminer och mineraler gör betgröna en god smak vegan tillbehör eller hälsosam ingrediens för sallader, soppor eller tofu -krypteringar.
Oavsett om du plockar rödbetor från din trädgård i trädgården eller sveper upp dem på bondens marknad, får du middag med dubbla måltider ur dessa extremt näringsrika grönsaker genom att laga rödbetans gröna grönsaker. Betad med vitaminer och mineraler gör betgröna till en välsmakande vegansk maträtt eller hälsosam ingrediens för sallader, soppor eller tofu -krypteringar.
Bra för dig Beet Greens
Ingredienser:
-
t
- 2 msk olivolja
- 1/4 kopp hackad lök
- 1 stor vitlöksklyfta, finhackad
- 1 pund betgröna, tvättade, träiga stjälkar trimmade, hackade
- 1/2 kopp vitt vin eller vatten
- 1/4 tsk krossade röda pepparflingor
- 1/2 dl pinjenötter
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Värm olja i en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt lök och koka, rör om ofta tills löken mjuknar.
- Tillsätt vitlök och koka under omrörning i 1 minut.
- Tillsätt vin eller vatten och skrapa eventuella brynta bitar från stekpannans botten. Rör ner rödpepparflingor.
- Tillsätt betgröna och rör om för att kombinera. Täck över stekpannan och låt koka i 10 minuter, rör om då och då tills gröna är vissna och mjuka.
- Tillsätt pinjenötter, kasta för att kombinera och servera varmt.
t
t
t
t
Mer veganskt tillbehör recept!
