Kvällens middag: Rustikt recept på korvpaj - SheKnows

När du tänker på Bisquick brukar du tänka på pannkakor eller kex, men det gör också en utsökt pajskala. Tillsätt lite korv och grönsaker så har du en paj som ingen kommer klara sig utan.

Relaterad historia. En rejäl långsam spis Afrikansk jordnötstek som vi garanterar att du kommer att älska

Korv och paprika är en utsökt, lätt middag varje kväll i veckan. Men det finns ingen regel som säger att du måste hålla dig till korvlänkar och skivad paprika över ris. Det finns många sätt att njuta av dessa två livsmedel, varav en inkluderar att hugga upp dem och omsluta dem i en flagnande skorpa. Även om denna paj tar lite ansträngning, kan du göra det lättare för dig själv genom att köpa en kexblandning som Bisquick och malet korv. Slutresultatet är väl värt ansträngningen och något som hela familjen kommer att älska.

Rustik korvpaj

Serverar 8

Ingredienser:

• 1 pund mald korv
• 2 dl champinjoner, hackade
• 1 lök, hackad
• 1 röd paprika, hackad
• 3 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 (8 ounce) burksås
• 1 (16 ounce) paket kexblandning
• 2 koppar strimlad mozzarella
• 1 ägg, vispat

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 350 grader F och smörj en 9-tums fjäderformskakaform.
2. Förbered kexblandningen enligt förpackningen och lägg åt sidan.
3. Koka korven i en stor stekpanna på medelhög värme tills den är brun. Överför den kokta korven till en handduksfodrad tallrik, reservera en matsked av dropparna i pannan.
4. Tillsätt svamp, lök, peppar och vitlök i samma stekpanna och koka tills de är mjuka, cirka fem minuter. Rör i pizzasåsen tills den är kombinerad.
5. Rulla tre fjärdedelar av kexdegen på en mjölad yta till en stor cirkel. Tryck ut degen i den förberedda formen på botten och uppåt på sidorna. Strö degen med en halv kopp ost. Sked kött- och grönsaksblandningen ovanpå osten. Strö resterande ost över köttblandningen.
6. Rulla den återstående degen till en 9-tums cirkel, lägg ovanpå kött-ostblandningen och nyp degen för att täta.
7. Pensla det uppvispade ägget över pajen, ta ut toppen av pajen med en vass kniv och grädda i 45 minuter eller tills den är gyllenbrun. Kyl pajen i formen i 10 minuter. Ta bort sidorna av formen, skiva och servera.

Andra pajerecept

När som helst schweizisk ostpaj

Countrypotatispaj

Puddingpaj i flera lager