Nästa gång du är värd för en träff i ditt hem, dela med dig av chipsen och doppa, och lock istället dina gäster med din egen festmix!
Relaterad historia. Ina Gartens Super Bowl-Ready Nachos innehåller en överraskande ingrediens
Rostad sesamblandning
Ger cirka 10 koppar
Ingredienser:
- 3 koppar strimlat vete fyrkantig spannmål
- 3 dl sesampinnar
- 3 koppar minikringlor
- 1 kopp dina favoritnötter
- 1/2 kopp honung
- 1/4 kopp smält smör
- 1/4 kopp rostade sesamfrön
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 250 grader F.
- Blanda spannmål, sesampinnar, kringlor och nötter i en stor skål.
- I en liten skål, vispa ihop honung och smält smör.
- Häll långsamt honungsblandningen i spannmålsblandningen. Rör om tills den är jämnt belagd.
- Strö de rostade sesamfröna i blandningen under omrörning för att blanda det jämnt.
- Klä en plåt med bakplåtspapper eller en silikonmatta.
- Bred ut blandningen på bakplåten och grädda i 40–50 minuter, rör om då och då.
- Kyl innan servering.
Popcornblandning
Ger cirka 10 koppar
Ingredienser:
- 1-1/2 msk sojasås
- 2 msk honung
- 2 msk smält smör
- 1-1/2 tsk vitlökspulver
- 1-1/2 tsk lökpulver
- 1/2 tsk paprika
- 1/2 tsk chilipulver
- 2 koppar strimlat vete fyrkantig typ spannmål
- 1 kopp mini kringlor
- 1 dl mandel
- 6 koppar luftpoppad eller vanlig popcorn
- 1 msk kosher eller havssalt, eller efter smak
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 250 grader F.
- Blanda sojasås, honung, smält smör, vitlökspulver, lökpulver, paprika och chilipulver i en liten skål.
- I en stor skål, kombinera spannmål, kringlor, mandel och popcorn.
- Ringla den flytande blandningen över spannmålsblandningen medan du blandar den ordentligt.
- Klä en bakplåt med bakplåtspapper eller en silikonmatta.
- Bred ut spannmålsblandningen på bakplåten, strö över kosher -saltet, rör om och strö sedan över ytterligare salt efter önskemål.
- Grädda i cirka 40–50 minuter eller tills blandningen är nästan torr. Rör om då och då.
- Kyl innan servering.
Kryddade blandade nötter
Gör cirka 2 koppar
Ingredienser:
- 1/2 kopp honung
- 1 tsk nymalen peppar
- 1/4 tsk rökt paprika
- 1/4 tsk cayennepeppar
- 1/4 tsk mald spiskummin
- 2 koppar blandning av osaltade mandlar, pekannötter och cashewnötter
- 2 tsk kosher salt
Vägbeskrivning:
- Förvärm över till 350 grader F.
- Blanda honung, peppar, paprika, cayenne och kummin i en medelstor skål.
- Tillsätt nötterna i honungsblandningen och kasta väl till beläggningen.
- Klä en bakplåt med en silikonbakmatta eller bakplåtspapper.
- Fördela muttrarna jämnt på bakplåten och grädda i cirka 10 minuter.
- Ta bort nötterna från ugnen, strö över salt, rör om och lägg tillbaka dem i ugnen i ytterligare 5-10 minuter eller tills de är rostade och doftande.
- Kyl innan servering.
Mer om festmat
Snabba aptitretare för din sista -minuten -fest
5 klassiska aptitretare som alla älskar
Lagom stor festmat
