Det kalla vädret tvingar mig inte bara att sträcka mig efter varma soppor, det inspirerar mig att lägga chili i många av mina vardagliga måltider. Detta kryddiga veganska sopprecept innehåller paprika, soba nudlar och tofu. Det är en varm, underbar välkomsträtt för att avvärja vinterkyla. 
Det kalla vädret tvingar mig inte bara att sträcka mig efter varma soppor, det inspirerar mig att lägga chili i många av mina vardagliga måltider. Detta kryddiga veganska sopprecept innehåller paprika, soba nudlar och tofu. Det är en varm, underbar välkomsträtt för att avvärja vinterkyla.
Relaterad historia. 45 Veganska julrecept som kommer att göra din semester utsökt
Asiatisk nudelsoppa
Serverar 2
Ingrebiverkningar:
-
t
- 3 dl grönsaksbuljong
- 3 vitlöksklyftor, skivade
- Nypa röda pepparflingor
- 2 msk chilisås
- 2 msk sesamolja
- 2 msk tamari
- 8 uns soba nudlar
- 1 liten paprika, fröad, skivad
- 2 röda jalapenos, fröade, hackade
- 3 huvuden bok choy, skuren i kvartar
- 1 pund fast tofu, skuren i kuber
- 1/2 dl finhackad färsk koriander
- 1 kopp skivad grön lök (vita och gröna delar)
- Salt och nymalen svartpeppar efter smak
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Kombinera buljong, vitlök, rödpeppar, chilisås, sesamolja och tamari i en gryta över medelhög värme.
- Koka upp och tillsätt sedan nudlar. Koka 5 minuter eller tills det är mjukt.
- Tillsätt paprika, jalapenos och bok choy. Koka tills den är mjuk.
- Sänk värmen till en simmer och rör ner resten av ingredienserna. Koka i 2 minuter och servera sedan varmt.
t
t
t
Mer delikatess vegansk sopprecept!
