Även om grönt är mest förknippat med grönsaker, här är några gröna frukter, rika på hälsofrämjande näringsämnen, att inkludera i din veganska måltidsplanering.
Även om grönt är mest förknippat med grönsaker, här är några gröna frukter, rika på hälsofrämjande näringsämnen, att inkludera i din veganska måltidsplanering.
Avokado
Krämig avokado (ja är en frukt) vimlar av friska fetter, kalium, B -vitaminer och en utsökt mängd andra vitaminer och mineraler. Tillsätt avokado till dina smoothies, purera det till ett rikt dopp och kasta avokado i tärningar i sallader eller försiktigt med pasta.
>> Mango Avokado Valnötssallad
Kiwi
Kiwi fylld med C -vitamin är en saftig grön frukt (när den skalas) som har mjukt kött och en härlig sötma. Skuren i tvärsnitt kan denna frukt blåsas ut på en tallrik som en iögonfallande sida, eller den kan tärnas i frukt eller gröna sallader. Kiwi är också ett smakfullt tillskott till smoothies eller rå matsåser.
>> Ananas Kiwi Crostini
Gröna druvor
Druvor är en favorit bland barnen, har höga antioxidanter och är förknippade med hjärthälsa, anti-aging och minskad risk för cancer bland andra hälsofördelar. Druvor kan ätas som mellanmål, läggas till sallader, rostas som en ny maträtt och till och med frysas för en rolig eftermiddag.
>>Är druvor en del av Dirty Dozen eller Clean 15?
Päron
Betraktas som en av de bästa hypoallergena frukterna, päron innehåller mycket fiber, C-vitamin och andra fytonäringsämnen som kan avvärja kroniska sjukdomar. Ta ett päron att äta mellanmål, pochera i vin eller juice till efterrätt, skiva och tärna päron till sallader eller kasta i en smoothie.
>> Kryddig päronchutney
Mer hälsosam vegansk livsstil tips!
