Trött på komplicerade recept som kräver köksutrustning du inte har? Eller ännu värre, att skingra efter en snygg ny pryl bara för att inse att det bokstavligen inte finns utrymme kvar i dina röriga skåp för att lagra den? Det finns några enkla sätt att hoppa över specialprylarna och använda det du redan har för att slänga ut läckra nya rätter, inget extra redskapsfack behövs.
Mer:Detta är din chans att vinna en köksmakeover värd över $ 4000!
Så här gör du om du inte redan har en ...
Mortel och mortelstöt
Har du inte en mortel och stöt? För såser och pastor, prova att skära upp dina ingredienser och krossa dem sedan på en skärbräda i trä med undersidan av en tung mugg. Om du vill mala kryddor, lägg dem i en blixtlåspåse och krossa dem sedan med en kavel eller undersidan av en tung stekpanna. Du kan också använda en plastfolie täckt, slät sten för att krossa ingredienserna inuti en metall-, marmor- eller träskål.
Kavel
Du behöver inte en kavla om du har en vinflaska till hands. Se bara till att flaskan är ren och att etiketten tas bort.
Juicepress
Spara pengar på hemlagad juice med denna metod. Hacka din frukt och grönsaker i små bitar och blanda dem sedan i en snabbblandare. Om din mixer inte är superbra kan du behöva tillsätta lite vatten för att få saker att gå. När blandningen purerats så smidigt som möjligt, sila den genom en finmaskig sil (kläd den med ostduk för extra släta resultat).
Mer:8 viktiga tips för de godaste, krispigaste rostade potatisklyftorna
Ostduk
Om du tar slut på ostduken och behöver sila något, försök att lägga ett dubbelt lager pappershanddukar i en finmaskig sil och sila igenom det istället. Du kan också använda samma metod med ett kaffefilter.
Köttklubba
Har du ingen köttklubba? Använd en kavla eller en tom vinflaska istället.
Glassmaskin
Vem har plats för en glassmaskin? Piska istället upp din favorit glassrecept. Ställ den i frysen och rör om ordentligt var 45: e minut tills den fryst till önskad konsistens. Den frekventa omrörningen hjälper till att förhindra att iskristaller bildas och håller blandningen slät.
Popcornmakare
Du behöver inte en snygg air pop -maskin för att göra detta klassiska mellanmål. Du kan antingen göra din egen mikrovågs popcorn med popcornkärnor och en brun papperspåse, eller prova klassikern spishällsmetod.
Konditor
För att skära smör i mjöl när du gör ett bakverk har du några alternativ. Använd bara två knivar eller två gafflar för att skära fettet i mjölet. Eller puls ingredienserna en eller två gånger i en mat processorn tills blandningen liknar grov sand med ärtor i smörklumpar.
Långkokare
Prova den ursprungliga långsamma spisen - en holländsk ugn! Tillaga din måltid i en nederländsk ugn på spisen eller i ugnen på låg värme med locket på. Efter några timmar äter du en måltid som är nästan identisk med vad du skulle göra i långkokaren. Ännu bättre, du kan få ett gott bröd på kött och svettlök och andra grönsaker precis i den nederländska ugnen innan du täcker det.
Mer:11 tofuhackar som gör den till den mest mångsidiga ingrediensen i ditt kök
Kaffebryggare
Har du ingen kaffebryggare? Inga problem! Göra kallbryggt iskaffe över natten genom att tillsätta malet kaffe och vatten i en burk. Eller så kan du prova detta hällningsmetod. Du kan till och med bara koka upp vatten, tillsätta kaffegryn och låt det branta, sedan sila det genom ett kaffefilter när det är på din önskade styrka.
Vakuumförseglare
För att få en lufttät försegling i en blixtlåspåse, sätt in ett sugrör och stäng dragkedjan så mycket du kan runt halmen. Sug sedan ut luften ur påsen, dra ut sugröret och försegla snabbt hålet där det var. Du kan också dränka en väska med dragkedja full av mat i vatten upp till dragkedjan. Vattnet kommer att trycka ut luften ur påsen, som du sedan kan försegla.
Konservöppnare
Det finns mer än ett sätt att öppna en burk utan en burköppnare, men det enklaste kan vara den här metoden som bara kräver en sked.
Korkskruv
Från skor till skruvar och tillbaka igen, det finns massor av hushållsartiklar du kan använda till öppna en flaska vin utan korkskruv.
Muffinsform
Placera metall Mason -burkar ringar en tum från varandra på ditt bakplåt och skjut sedan cupcake -foder inuti för en improviserad muffins/muffinsform.
Stekställ
Om du inte har ett stekhylla är det bara att ta en lång bit aluminiumfolie och krama upp den tills du har ett folierep. Rulla folierepet inuti din panna och lägg din stek ovanpå det.
Burger press
Om du längtar efter enhetliga hamburgare till grillen behöver du inte betala stora pengar för en hamburgare. Använd ett jordnötssmörkärlslock med en bred kant för att göra hamburgare i perfekt storlek istället - bara klä det med plastfolie, tryck i köttet och grilla.
Dubbelpanna
Dubbelpannor är en gnutta att replikera. Sjud 1 - 2 tum vatten i en kastrull på låg värme. Vila en kastrull, metall- eller glasskål som är tillräckligt stor för att inte släppa ut ånga ovanpå bottenpannan och tillsätt dina ingredienser i den övre formen. Det är så enkelt.
Mer:16 sätt att göra naturligt färgade ägg med det du har i köket
