Quinoa är inte precis en ersättning för pizza, vi vet. Men vi vet också att dessa kilo inte bara kommer att droppa av sig själva. För att hålla vår vikt i schack och fortfarande njuta av vår favorit kyckling, bacon, ranch pizza, gjorde vi dessa lättare quinoa koppar!
Relaterad historia. Giada De Laurentiis presenterade oss precis för mormors pizza och det är en mysigare, mer rustik snurr på klassikern
Varje liten kopp har alla de smaker du älskar i pizza, bara med färre kolhydrater och några extra hälsofördelar, som hög fiber och massor av antioxidanter. Sätt några av dessa på din meny för "pizza" -kväll, de kan få lite roliga utseende först, men de kommer att bli uppslukade när du vrider på huvudet!
Kyckling, bacon och ranch quinoa pizzakoppar
Ger cirka 16 koppar
Ingredienser:
- 1 dl kokt quinoa
- 1 ägg
- 1/2 dl hackad lök
- 1/3 dl strimlad parmesanost
- 2-1/2 msk ranchdressing
- 3 skivor bacon, kokta och hackade
- 1/2 kopp hackat eller strimlat kycklingbröst
- Färsk basilika, hackad
- 1 msk italiensk smaksättning
- Salt och peppar efter smak
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Smörj en muffinsform med nonstick -matlagningsspray.
- Blanda quinoa, ägg, lök, parmesan, ranchdressing, bacon, kyckling, basilika, italiensk krydda och salt och peppar efter smak. Blanda för att kombinera.
- Tryck ner blandningen i muffinsformarna, fyll ca 3/4 fulla.
- Grädda i cirka 15 minuter eller tills de är gyllene. Servera med ytterligare ranch och njut!
Mer roliga quinoarecept
Friska nibbles: Quinoa pizzabett
Bananbröd av jordnötssmör från Quinoa
Kanelfrukostquinoa med bär och nötter
