Druvor och äpple Waldorfsallad - SheKnows

Druvor, äpplen, selleri och valnötter klädda med skarp sallad och crostini ger en lätt, smakfull och elegant vegansk lunch.
Druvor, äpplen, selleri och valnötter klädda med skarp sallad och crostini ger en lätt, smakfull och elegant vegansk lunch.

Relaterad historia. Vegansk påskmeny

Druva och äpple Waldorfsallad

Serverar 6

Ingredienser:

t
• 2 dl druvor, var och en halverad

t

• 2 äpplen, ur kärna, tärnade

t

• 2 stjälkar selleri, tärnade eller 2/3 dl tärnade jicama

t

• 1 dl grovhackade rostade valnötter

t

• 1/4 dl finhackad rödlök

t

• 2 msk hackad persilja

t

• 1/2 dl vegansk majonnäs

t

• 1/4 dl vegansk gräddfil

t

• Salt och nymalen svartpeppar efter smak

t

• 6 dl riven romainsallad

t

• 1 baguette, skuren i 1/2-tums skivor, rostade

Vägbeskrivning:

t
1. I en stor skål, blanda ihop druvor, äpplen, selleri eller jicama, valnötter, persilja, majonnäs och gräddfil. Smaksätt med salt och peppar.

t

2. Lägg sallad på ett fat och toppa med druvblandning.

t

3. Servera med rostade baguettskivor.

Mer välsmakande veganska salladsrecept!