Lev upp din sommarlagning genom att lägga till några hälsosamma, färska ingredienser till dina sommarmåltider. Dessa läckra sommarblandningar höjer det typiska sommarpriset.
Dips
Lägg till avokado! Oavsett om du gör ett krämigt yoghurtdip till färska grönsaker eller om du piskar upp en portion trädgårdssalsa, lägg till avokado. Avokado ger fiber, kalium, folsyra och vitamin C, K och B. Plus, avokado lägger till en rik, krämig smak till vilken maträtt som helst.
Drycker
Häll seltzervatten i ett friskt vitt vin för att skapa en fräsch, fräsch sommardryck. Om du serverar champagne - perfekt för en varmbrunch - dekantera champagnen till en kanna och tillsätt färska bär. Ljusröda hallon passar perfekt till rosa champagne eller prova svarta hallon i ett mousserande vin. För den yngre publiken, blanda in bär med mousserande vatten.
Frukost
Frukost är den perfekta måltiden för att blanda i sommarfrukt. Till exempel, jazz upp din havregryn med en handfull färska bär eller torkade frukter och nötter. Blanda färsk frukt, som blåbär eller skivade jordgubbar, i din pannkakssmet. Eller piska upp en bärkompott för att ersätta din vanliga sirap på våfflor.
Förrätter
Byt från nötkött eller kyckling till fisk och du kommer att upptäcka en rad läckra sommarblandningar som passar perfekt till grillad fisk. I stället för citronsaft, prova en citrusblandning med skivor apelsin istället. För en sötare sort, toppa en lätt bit fisk med en färsk mango chutney. Fisk är redan ett hälsosamt protein, men du kan förbättra dess hälsofördelar genom att lägga till fruktpålägg.
Om du grillar hamburgare, överväg att byta till kalkon- eller portobello -hamburgare för ett hälsosammare alternativ. Oavsett vilken kött du väljer, blanda i färska, nya toppings för att göra dina hamburgare mer spännande. Skivad avokado, majs och smulad feta gör till exempel oväntade, näringsrika pålägg.
Sidor
Blanda quinoa i dina favoritsommarsidor. Den näringsrika spannmålen är bra i kalla eller varma rätter och kan ersätta ris, potatis eller pasta som krävs i andra rätter. Blanda quinoa till malet kalkon för att göra hälsosamma hamburgare. Strö över sallader för att ge en nötaktig smak.
Titta: Hur man skär en mango.
Relaterade artiklar
Dopp eller klick? Tips för att lägga dips till dina favoriträtter
Quinoa-recept: Glutenfritt och enkelt
Hälsosamma ingrediensersättningar för familjemåltider
