Asian Tempeh Pasta - SheKnows

Tempeh är en välsmakande vegan ersätt när du är sugen på kött. Det sojabaserade proteinet har en starkare konsistens än tofu och kan tillsättas till vilken smaklig måltid som helst. Detta pastarecept i asiatisk stil är inspirerat av Lightlife, min favoritkälla för tempeh.
Tempeh är ett gott veganskt substitut när du är sugen på kött. Det sojabaserade proteinet har en starkare konsistens än tofu och kan tillsättas till vilken smaklig måltid som helst. Detta pasta recept i asiatisk stil är inspirerat av Lightlife, min favoritkälla för tempeh.

Relaterad historia. Martha Stewart har precis delat med en krämig broccoli -curry som du kommer att upprepa i höst

Asiatisk tempehpasta

Ingredienser:

t
• 8 uns ängelhårspasta 

t

• Juice av 1 stor apelsin

t

• 1 msk riven apelsinskal

t

• 3 msk rostad sesamolja 

t

• 1/4 dl tamarisås 

t

• 1 msk nyrivet ingefära 

t

• 2 msk rapsolja

t

• 8 uns Lightlife’s Organic Soy Tempeh, skuren i 48 bitar

t

• 1 stor morot, skuren i tändstickor

t

• 3 gröna lökar, hackade (gröna och vita delar)

t

• 1/2 dl snöärtor
click fraud protection

t

• 1 msk vatten 

t

• 1/2 gurka, skuren på längden, fröad, tunt skuren

t

• 1/4 kopp finhackad färsk koriander

Vägbeskrivning:

t
1. Koka pasta i en stor gryta med kokande vatten enligt förpackningsanvisningarna. Töm och håll varmt.

t

2. Under tiden, i en medium skål, vispa ihop apelsinjuice, skal, sesamolja, tamari och ingefära. Tillsätt tempeh och kasta till pälsen. Låt marinera i 5 till 10 minuter.

t

3. Värm oljan i en stor stekpanna över medelvärme. Ta bort tempeh från marinaden, reservera marinaden och överför tempeh till stekpannan. Koka, rör om då och då tills tempeh är gyllenbrun.

t

4. Överför tempeh till en tallrik med en hålslev och håll den varm.

t

5. Tillsätt morötter, gröna lök, snöärter och vatten till stekpannan, rör om för att kombinera. Täck och koka under omrörning ibland tills morötterna är mjuka.

t

6. Rör ner reserverad marinad i grönsakerna och låt sjuda.

t

7. I en stor skål, kombinera pasta, tempeh, morotblandning och gurka. Servera garnerad med koriander.

Mer god vegansk middag recept!