Vegan Eggs Benedict - SheKnows

Gravid vegan Alicia Silverstone rapporterades nyligen om en vegan ägg Benedict frukost i Los Angeles. Du kanske inte är gravid, men du kan fortfarande få det suget efter ägg. Det betyder inte att du har hoppat på det veganska skeppet. Bara piska upp det här läckra vegansk frukost recept på den klassiska äggrätten. Tofu ersätter ägg medan välsmakande veganska alternativ ersätter smör, gräddfil och kanadensisk bacon. Ät upp dem.
Gravid vegan Alicia Silverstone rapporterades nyligen noshing på ett vegan ägg Benedict frukost i Los Angeles. Du kanske inte är gravid, men du kan fortfarande få det suget efter ägg. Det betyder inte att du har hoppat på det veganska skeppet. Bara piska upp det här läckra veganska frukostreceptet för den klassiska äggrätten. Tofu ersätter ägg medan välsmakande veganska alternativ ersätter smör, gräddfil och kanadensisk bacon. Ät upp dem.

Relaterad historia. Martha Stewart har precis delat med en krämig broccoli -curry som du kommer att upprepa i höst

Veganska ägg Benedict

Serverar 8

Ingredienser:

t
• 1 pund extra fast tofu

t

• 1/4 kopp äppelcidervinäger

t

• Salt och nymalen svartpeppar efter smak

t

• 1/4 kopp olivolja

t

• 1/4 kopp vegansk margarin

t

• 8 uns gräddfil utan mjölk

t

• 1 tsk rökt paprika

t

• 1/2 tsk nyrivet muskotnöt

t

• 1 msk färsk citronsaft

t

• 4 veganska helkornsmuffins, rostade

t

• 8 skivor vegansk kanadensisk bacon

Vägbeskrivning:

t
1. Förvärm ugnen till 450 grader F. och spraya en 9 × 13-tums ugnsform med matlagningsspray.

t

2. Töm tofu och lägg den på en tallrik klädd med pappershanddukar. Lägg en andra tallrik ovanpå tofu och lägg en tung kokbok på toppen för att hjälpa till att pressa ut vätska ur tofu (detta kommer att fastna).

t

3. Skär tofu i 8 skivor och ordna dem i ett enda lager i en förberedd ugnsform.

t

4. I en liten skål, vispa ihop ättika, salt, peppar och olivolja och häll blandningen över tofu.

t

5. Baka tofu i 20 minuter, rosta den var 5: e minut och vänd den efter 10 minuter.

t

6. Häll av överflödig vätska och grädda tofu i 3 till 4 minuter till eller tills den är brun.

t

7. Smält under tiden margarin i en liten kastrull på medelvärme.

t

8. Vispa i gräddfil, paprika, muskotnöt och citronsaft. Koka tills det är uppvärmt (låt det inte koka upp).

t

9. Toppa varje engelsk muffinshalva med en skiva tofu, kanadensisk bacon och en generös sked av såsen. Servera omedelbart.

Mer vegan frukostrecept!