Det är roligt att media har fått oss att tro att låg kolhydrater är döda helt enkelt för att produkter har försvunnit från butikshyllorna och nya inte kommer på nätet för att ersätta dem. Jo, sanningen är: Bra riddance till dåligt skräp.
Alla lågkolhydratmatar är inte hälsosamma
De var där för att lura oss att tro att vi var friska genom att äta glass, tårta, kakor och godis så länge som de märktes "lågkolhydrat". Det spelade inte ens någon roll att matematiken tillsammans med vetenskapen om detta fenomen var suddig bäst. Vi är ett land som tycker om att tro på vad folk säger till oss och kanske är vi för förtroendefulla. Jag tror inte att det är så mycket som vi är ett folk som gillar vår tårta och vill äta den också.
Lågkolhydrat är fortfarande populärt - bara inte en vurm
Men trots tillkännagivandet att lågkalori är död, min bok, Hamptons diet är en internationell storsäljare med en kokbok på gång; och South Beach Diet finns fortfarande på listorna över bästsäljare. Ultra låg kolhydrat, som populariserats av Dr Atkins min lärare och mentor, kan vara död. Men en lägre kolhydratlivsstil går fortfarande starkt.
Jag är glad att manen är över och var en av de som satte den första spiken i kistan. Nu när vurmen är över kan vi återgå till att läka människor och gå ner i vikt utan all medias uppmärksamhet. Det är svårt nog att bli frisk utan att någon tittar över vår axel varje steg på vägen.
Sök lågkolhydratspersonal
Det finns många olika typer av utövare som övar på ett lågt kolhydratvänligt sätt. Det kan fortfarande vara svårt att hitta en verklig läkare som praktiserar så, men de finns där ute. Jag vet för att jag är en av dem. Det är mycket lättare att hitta en kiropraktor eller läkare i osteopati, eller en klinisk nutritionist. Det beror på vad dina faktiska behov är. Om du bara letar efter näringsråd eller om du vill gå ner i vikt, kolla in:
- Kost & näring
- Lågkolhydratrecept
Letar efter en lågkolhydratläkare
Om du letar efter en verklig läkare är det första sättet att börja en resa till www.acam.org. Den organisationen leder dig till alternativa och kompletterande sjukvårdspersonal i ditt område. Det är gratis för allmänheten och hitta helt enkelt någon i ditt område och ring deras kontor. Receptionisten eller den nya patientavdelningen kommer nästan säkert att kunna berätta hur läkaren gör.
Lågkolhydratläkarens varning
De flesta av dessa läkare kommer inte att ingå i din medicinska plan och kan kräva att du betalar ur fickan. Därför bör du hänvisa till läkarboken som din sjukförsäkringsleverantör fick. Jag skulle ringa till var och en av internisterna i din hemstad och omgivande samhällen och fråga hur de känner för dieter. Hanterar de näringsförfrågningar? Finns det en nutritionist i personalen? Det kan vara värt ett besök på kontoret så att du kan få en känsla av hur den utövaren driver ett kontor som kan ge dig mycket information.
Att hitta rätt utövare
Det finns en sannolikhet att du kanske inte hittar någon i ditt grannskap som kan vara din lågkolhydratutövare. I så fall skulle jag rekommendera dig att hitta en läkare som du litar på och som du kan ha en öppen dialog med. Det enda sättet att få ett effektivt förhållande till din läkare är att ha en ärlig. Besök flera utövare och ställ dem direkta frågor om det. Om de eller du är obekväma, är det inte en rätt passform.
Gör din lågkolhydratforskning
Fråga dina vänner vem de ser. Be om en rekommendation från en lokal och respekterad hälsokostaffär och fråga ägaren, inte någon tonåring bakom disken. Dessa är alla värdefulla resurser och kan leda dig i rätt riktning.
Om du bara kan hitta en läkare som tål ditt avvikande beteende kanske du vill träffa en nutritionist. Det finns två utmärkta remissnätverk för nutritionister. Den första är jag partiell till eftersom jag är ordförande för organisationen, International and American Association of Clinical Nutritionists. Eftersom jag är organisationens ordförande vet jag med säkerhet att var och en av medlemmarna är ombord med principerna för en lägre kolhydratmetod. Den andra organisationen certifierar med en CNS -beteckning och de kan nås på www.cns.org. Jag vet mycket mindre om denna organisation men jag känner många bra människor som är en del av dem.
För det mesta kommer registrerade dietister som inte har CCN- eller CNS -certifiering förmodligen inte att vara sympatiska mot lågkolhydratlivsstilar och kan faktiskt vara ganska fientliga.
Lev din lågkolhydratlivsstil
Så, även om du kanske tror att du är ensam i världen med låga kolhydrater, så är du verkligen inte det. Det finns fortfarande många webbplatser och praktiker där du fortfarande kan följa detta hälsosamma tillvägagångssätt. Oroa dig inte, du har inte övergivits. Fortsätt med det stora arbetet och lev det lägre kolhydratlivet.
