Körsbär är en av mina favorit sommarfrukter. Förutom att de är super söta och läckra, är dessa underbara röda pärlor laddade med hälsofördelar. Här är sju sätt som körsbär ökar hälsan och bekämpar kronisk sjukdom.
Körsbär är en av mina favorit sommarfrukter. Förutom att de är super söta och läckra, är dessa underbara röda pärlor laddade med hälsofördelar. Här är sju sätt som körsbär ökar hälsan och bekämpar kronisk sjukdom.
7 Hälsofördelar med körsbär
”Söta nordvästkörsbär ger lika mycket till bordet, både när det gäller näring och hälsa fördelar, som blåbär, tranbär och andra kända superfrukter ”, säger James Michael, kampanjer ansvarig för Nordvästra körsbär, en odlarorganisation som representerar Oregon, Washington, Idaho, Utah och Montana. "Med mer och mer forskning som belyser dessa hälsofördelar och vad de betyder för konsumenterna, människor börjar se färska söta körsbär i ett mycket bredare perspektiv än bara en sommar behandla. Faktum är att vi ser en ökning av körsbärsfrysning, konservering och torkade format så att människor kan njuta av fördelarna med söta körsbär året runt. ” Här är varför du borde också.
1. Körsbär minskar risken för Alzheimers sjukdom
Forskning visar att föreningar som finns i söta körsbär kan spela en roll för att skydda neuronala celler, vilket är involverade i hjärnans funktion och minskar oxidationsstress och kan potentiellt minska risken för Alzheimers.
2. Körsbär bekämpar cancer
Fiber, C-vitamin, karotenoider och antocyaniner är en fyrdubblad av cancerförebyggande komponenter som finns i söta körsbär. Dessutom ökar cyanidin, som också finns i körsbär, avsevärt fria radikaler i kroppen, vilket är känt för att förebygga och bekämpa cancer.
3. Körsbär motverkar hjärt -kärlsjukdom
Antocyaninerna som finns i körsbär kan avsevärt minska risken för hjärt -kärlsjukdom; det gör detta genom att skydda kroppens lipider från en mängd skadliga möjligheter, inklusive inflammation, kardiovaskulär plack och kväveoxidbildning.
4. Körsbär försvarar sig mot diabetes
Även om en skyddsroll vid diabetes är relativt sällsynt, är forskare intresserade av antocyanins roll för att minska insulinresistens och glukosintolerans. Eftersom rollen som glykemiskt index för diabeteskontroll har fått förnyat intresse, söta körsbär, med ett måttligt glykemiskt index på cirka 22, anses vara ett bättre fruktbaserat mellanmål jämfört med högre frukter som aprikoser (57), druvor (46), persikor (42), blåbär (40) eller plommon (39).
5. Körsbär är en antiinflammatorisk mat
Körsbär har också visat sig minska inflammation genom sina kraftfulla fytokemikalier, som är kända för att hämma de enzymer som är ansvariga för att orsaka smärtsam inflammation.
6. Körsbär minskar risken för högt blodtryck och stroke
En portion körsbär har hela 270 mg kalium jämfört med äpplen som har 148 mg och jordgubbar som har 254 mg. Bevis visar att tillräcklig kalium minskar risken för högt blodtryck och stroke.
7. Ät körsbär för bättre sömn
Körsbär är en bra matkälla för melatonin, som hjälper till att reglera dygnsrytmen och främja friska sömnmönster, vilket gör dem effektiva för att minska jetlag.
Mer vegansk diet tips!
