Vi är cirka 2 grader norr om det absolut bästa ögonblicket under hela året: tårtstart! Om jag kunde ta bort det, skulle jag äta paj tre måltider om dagen: pajlattes, pajskakor, pajfylld paj, rostad paj med en fricassee av moreller och örter, dauphinoise potatis och pajsås.
Medan jag motstår mina uppmaningar för att förbli ett gott exempel för mina barn och avvärja för tidig död, har jag funnit en lätt (och frisk!) hacka för att tillfredsställa mina pajbehov alla timmar på dygnet - genom att hacka hälsobloggen klassiska övernattningshavre och skapa något jag gillar kalla en “smartypie-shake” (en vanlig pajskaka är en milkshake med en skiva paj puréed in i, vilket är lika fantastiskt och dödsföraktande som det ljud).
Mer:Morotskaksmör: Höstkryddan kommer du att vilja smörja på allt
Nyckeln till en lyckad frukost -smartypie -shake är att inte göra din vanliga ledsna, gummy havregryn som bara har lite pajsmak. Det är att skapa en smidig, utsökt, pajliknande delikatess som bara har havregryn i sig. Tjockare än en frukostskaka, tunnare än en skål med havregryn, en smartypie -shake ger dig samma smaker som gör dina favorit höstpajer oemotståndliga, men utan en veckas rekommenderade smör och socker.
Bästa delen? Det är så enkelt att det inte ens kräver ett recept, bara en formel.
Ingredienser:
- 1 del okokt stålskuren havre
- 1 del bas (morotskaka smör, konserverad pumpa, äppelmos, etc.)
- 2 delar vätska (helmjölk, mandelmjölk, äppelcider, etc.)
- Sötningsmedel och smakämnen, efter smak
Vägbeskrivning:
- Rör ihop dina ingredienser i en skål eller kanna.
- Låt dra i kylen över natten.
- Ät på morgonen-och nästa och nästa om du har gjort en extra stor portion.
Jag föreslår starkt att du använder stålskuren havre, som är små nuggets av krispig godhet. De kommer att få frukostpajen att skaka som att den innehåller bitar av smulad havregrynkaka i den. Du kan förstås använda platta havregryn, men då kommer det att smaka som vanligt havregröt, och det blir svårare att låtsas att du tappar flytande paj.
Med hjälp av detta diagram kan du göra antingen en enda portion eller en stor burk som räcker hela veckan. Här är några möjliga kombinationer:
- Äppelpajskaka: Havre + äppelmos + helmjölk + farinsocker + pajkryddor
- Sötpotatispajskaka: Havre + sötpotatismos + apelsinjuice + melass + ingefära
Du kan bli ännu galnare och börja blanda och matcha föremål i samma kolumn som den galna frukostrenegaden du är!
- Pumpa cheesecake pie shake: Havre + halv ricotta/halv pumpa + helmjölk + lönnsirap + pajkrydda
- Morotskaka skaka: Havre + morotsmör + halv äppelcider/halv mandelmjölk + farinsocker + hackade nötter + kryddor
Har du en kombination du älskar eller idéer till bra kombinationer som vi inte har tänkt på? Låt oss veta i kommentarerna!
Innan du går, kolla in vårt bildspel Nedan:
