Alla älskar kinesisk take-out. Dessa köttbullar ger dig all smak men ingen av de bearbetade ingredienserna.
Relaterad historia. Rachael Ray delade precis en enkel balsamisk kycklingmarinad som helt ersätter vår grillsås
General Tso’s är en klassisk kinesisk take away-middag. Om du letar efter smaken utan att ta ut alla kostnader, har vi dig täckt. Dessa små köttbullar är fyllda med kryddig smak och passar perfekt som aptitretare eller serveras över ris till middag.
Allmänt recept på köttbullar från Tso
Anpassad från Jag andas... jag är hungrig ...
Serverar 4
Ingredienser:
- 1 pund mald kyckling
- 2 msk finhackad vitlök
- 2 msk riven ingefära
- 2 salladslök, finhackad
- 1 stort ägg, vispat
- 1/2 dl pankobrödsmulor
- 1/2 tsk sesamolja
- 3 msk risvinsvinäger
- 3 msk soja med låg natriumhalt
- 3 msk farinsocker
- 1/2 tsk arrowrootpulver
- 3 gröna lökar, hackade
- 4 torkade chili, fröna och hackade
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 400 grader F och bekläda ett rimmat bakplåt med en Silpat eller bakplåtspapper.
- Tillsätt malen kyckling, vitlök, ingefära, salladslök, ägg och pankobrödsmulor i en stor skål. Använd dina händer, blanda köttet och rulla till 1-1/2 tum bollar för köttbullar i middag och ungefär hälften av storleken för köttbullar i förrätt.
- Lägg till rullade köttbullar i den förberedda plåten och grädda i cirka 20 minuter för stora köttbullar och 15 minuter för mindre köttbullar. Köttbullarna blir klara när de är fasta och färdigkokta inuti.
- Medan dina köttbullar tillagas gör du din sås.
- Ställ en medelstor kastrull över medelvärme och tillsätt sesamolja, vinäger, sojasås, farinsocker och pilrotpulver. Vispa ihop tills sockret är upplöst. Tillsätt grön lök och chilipeppar och koka upp. Låt koka tills den är tjock, ca 5 minuter.
- Kasta kokta köttbullar i såsen och servera som förrätt eller servera över ris till middag.
Fler köttbullrecept
Ostfylld köttbulle recept
Buffel kycklingköttbulle recept
Kryddigt vitlöksbakat köttbulle recept
