Ostigt bröd fyllt med äppelbitar. Ett bra höst mellanmål!
Det finns inget bättre än doften av nybakat bröd i ugnen. Tårta äpplen och vass cheddar gör den här till ett läckert och rejält eftermiddagssnack.
Relaterad historia. Detta Giada De Laurentiis brödrecept använder alla dina påskrester
Recept på äppelcheddarbröd
Gör 1 bröd
Ingredienser:
- 1-1/3 koppar fullkornsmjöl
- 1-1/3 koppar allmjöl
- 1/2 tsk salt
- 2 tsk bakpulver
- 2 ägg
- 3/4 dl vanlig yoghurt
- 1/2 dl helmjölk
- 1/4 kopp farinsocker
- 1 dl riven äpple
- 1 dl strimlad cheddarost
- 2 msk hackad färsk gräslök
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F, smörj en 9-tums brödform.
- Blanda mjöl, salt och bakpulver i en stor skål.
- Med en elektrisk handhållen mixer, vispa ägg, yoghurt, mjölk och socker tills det är lätt och fluffigt i en separat skål.
- Lägg de våta ingredienserna i den stora skålen med de torra ingredienserna och blanda ihop.
- Vänd ner äpplen och cheddar.
- Överför smeten (den blir tjock) i brödformen och bred ut i hörnen.
- Grädda i 45 minuter tills en tandpetare in i mitten av brödet kommer ut ren.
- Låt svalna i formen i 10 minuter innan du överför till ett galler.
Fler snabba brödrecept
Kanel krydda snabbt bröd
Eggnog snabbbröd
Chocolate chip havregryn snabbt bröd
