Det är slutet på veckan och det är dags att städa ur kylskåpet. Kasta inte dessa rester om du har dem. Använd dem i stället för dessa stora användningsområden.
Rostbiff
Om du gjorde en stor stek och inte riktigt avslutade den vid middagstid, släng den inte. Skär det som är kvar i bitar och använd det i en köttgrytaeller strimla den och bestryk den med grillsås för en god grillmacka.
Nötkött eller kalkon
Om du kokat upp lite mer malet kött än du behövde, frys bara in det du inte använder och tina det nästa gång du gör spagettisås eller tacos. Du kommer att vara tacksam för det sparade steget.
Biff
Så du kunde inte avsluta den gigantiska biffen som din fästman kokade upp? Släng inte det dyra köttet. Skiva upp den och fräs den med lök och paprika för en fantastisk stekmacka. Hemligheten är att tillaga grönsakerna helt innan köttet läggs till. Det är redan tillagat, så det behöver bara en snabb uppvärmning, annars blir det tufft.
Kycklingbröst
Kycklingbröst är möjligen en av de mest mångsidiga resterna som finns. Hacka upp det och lägg det i en sallad, eller skapa en wrap eller smörgås. Du kan strimla större mängder och lägga till soppor eller grytor.
Kycklingbuljong
Varför är det så att recept aldrig kräver de exakta mängder buljong i burken eller lådan? Frys resterna i en isbitform för matlagning senare, eller använd den istället för vatten när du lagar ris.
Grönsaker
Om innehållet i din grönsakslåda börjar se lite sorgligt ut, hacka dem och lägg dem till en frittata, kruka eller grönsaksoppa. Du kan också prova dessa enkla idéer för enskilda grönsaker.
- Paprika - Stek dem med kyckling och använd dem i fajitas, eller skiva och frys dem till senare.
- Lök - Gör en enkel löksoppa.
- Zucchini - Om du har en stor mängd zucchini, gör zucchinibröd eller strimla det för senare bakning. För mindre omgångar eller någon form av kvarvarande squash, hacka upp den och lägg den i tjocka pastasåser.
- Morötter - Pensla tunt skivade morötter med olivolja och grädda dem för lättbakade grönsaks chips. Detta fungerar också med sötpotatis, palsternacka och andra rotfrukter.
- Potatisar - Gör hemfrites för att fungera som en enkel sida.
rödvin
Var inte ledsen över den röda flaskan du inte slutade i tid. Använd den i någon av dessa såser eller grytor.
vitt vin
Blanda ihop en burk vitvinsvinett för att toppa din nästa sallad.
Potatismos
Gör du alltid mer potatismos än vad du egentligen behöver? Piska upp en lätt herdepaj eller servera potatispannkakor till middag.
Ris
Av någon anledning är det nästan omöjligt att göra ris utan att göra för mycket. Använd resterna för att skapa gott stekt ris eller a risgrynsgröt efterrätt.
Spaghetti sås
Återstående spaghettisås kan frysas för att användas senare, men du kan också använda den på en pizzabit eller som doppsås. För ett annat alternativ, biff upp en halv burk kvarvarande spaghettisås genom att lägga till en burk tärnade tomater.
Det här inlägget kom till dig av Hunt's®, skalad med FlashSteam®.
Fler recept på rester
Den slutgiltiga guiden för att värma upp rester
21 Snabbt och enkelt middagsrecept för att använda dina rester
34 Baconrecept på nästa nivå för att använda dina rester
