Knorr Homestyle Stock är ett mångsidigt tillägg till ditt skafferi som gör att du enkelt kan smaka på nästan vilken maträtt som helst. När du byter ut hela eller delar av vätskan i dina favoritrika recept kan du lägga till smak och minska kalorierna samtidigt.
Mager potatismos
Skär kalorier i - och lägg smak på - din potatismos med kycklingfond. Koka potatisen på samma sätt som du brukar och dränera dem väl. Tillsätt 1/2 kopp lager och 2 msk mjölk eller grädde för varje 3 pund potatis du gör.
Prova detta recept på sötpotatismos från Knorr.
Superenkelt sötpotatismos
Serverar 6
Ingredienser:
- 2-1/2 pund sötpotatis, skalad och tärnad
- 3 msk vatten
- 1 badkar Knorr® Homestyle Stock - kyckling
- 4 msk Shedd’s Spread Country Crock® smörbart smör med rapsolja
Vägbeskrivning:
- Kombinera sötpotatis med vatten i en stor mikrovågssäker skål.
- Täck och mikrovågsugn på hög 12 minuter eller tills potatisen är mjuk.
- Ta ut från mikrovågsugnen och ta försiktigt bort locket. Rör ner Knorr® Homestyle Stock och smör. Mosa i matberedaren tills den är slät.
Pocherat kycklingbröst
Spara dig själv tid och pengar genom att tjuva mycket kycklingbröst på en gång och använda det kokta köttet i dina recept hela veckan. När du pocherar kycklingbröst i kycklingfond får du en rikare smak än när du använder vatten. Släng inte heller buljongen som du kokade kycklingen i. Häll upp den i en burk, förslut den ordentligt och förvara den i kylskåpet för användning i gravy, grytor, soppor och andra rätter.
I kyckling Alfredo och andra rätter
Nästa gång du gör kyckling Alfredo, tetrazzini eller en annan pastarätt, tillaga pastan i kycklingfond. Pastan kommer att suga upp buljongens smak, och din maträtt kommer att få ännu mer smak än vanligt.
Ge potatisen en paus
Ge din vanliga potatis tillbehör lite ledigt och experimentera med korn som korn, quinoa, farro och bulgur. Koka dessa friska korn i Knorr® Homestyle Beef Stock för att servera till valfri nötkött eller vilträtt. Svamp, selleri, paprika och lök är perfekta tillskott för smak och extra näring. Använd kycklingfonden på samma sätt när du lagar fläsk, fjäderfä eller till och med fisk.
Snabba tips
Här är fler snabba tips för att använda Knorr® Homestyle -aktier:
- Använd buljong som bas för soppor, gravier och grytor.
- Lägg till köttfärs i köttfärslimpa istället för den vätska som krävs i ditt recept.
- Använd buljong i stek-, veloute- och espagnolesåser som ska användas till kött, fjäderfä och grytor.
- Använd buljong istället för vatten när du ångar grönsaker.
- Smutta på en kopp ångande nötkött eller kycklingfond i stället för kaffe eller te för en välsmakande förändring från den vanliga vinteruppvärmningen.
Du kanske också gillar…
Fettfattiga, krämiga sopprecept
Fransk lök soppa och andra tidsbesparande en-gryta måltider
Polentarecept och matlagningstips
