Vi gjorde s’mores till glassmackor, och vi vill ha mer! - Hon vet

Jag älskar älskar, kärlek mer. Choklad, grahamskakor och marshmallows - det är allt du behöver. Men när inspirationen träffar kan jag inte låta bli att experimentera med klassikern. Ange mer glass smörgås.

Relaterad historia. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats är en total uppgradering av klassikern

Jag gjorde mina egna graham-kakor för detta recept, men du kan också använda graham-kakor i butik om du är på en tidskramp. Doppa kakorna i smält choklad, tillsätt marshmallowfluff och chokladglass, och receptet är klart.

Mjukna upp glassen först, bred ut den på ett kakplåt, frys den och skär sedan ut en skiva i samma form som din kaka är en glass sandwich hack vi fick av Anna Gordon, bagare och ägare till The Good Batch bageri i Brooklyn.

Mer:S’mores smörgåsar

S’mores glass -smörgåsrecept

Serverar 2

Förberedelsetid: 5 minuter | Tillagningstid: 7 minuter | Inaktiv tid: 1 timme | Total tid: 1 timme 12 minuter

Ingredienser till kakorna:

• 1/2 stick smör, mjukat
• 1/2 dl vitt socker
• 1/2 dl farinsocker
• 1 ägg
• 1 tsk vanilj extrakt
• 2 msk mjölk
• 1-1/4 dl mjöl
• 1 dl graham cracker smulor
• 1/2 tsk bakpulver

Ingredienser till kakmackan:

• 12 uns semisweet chokladflis
• 4 graham kakor
• 2 skopor (ca 1/3 kopp vardera) chokladglass, mjukad
• 4 msk marshmallow fluff

Anvisningar för kakorna:

1. Värm ugnen till 350 grader F.
2. Tillsätt smör och socker i en skål och vispa med en stavmixer på låg till lätt och fluffig.
3. Blanda i ägg, vanilj och mjölk.
4. Tillsätt mjölet, grahamskaksmulorna och bakpulver. Blanda tills alla ingredienser är införlivade.
5. Lägg till degen med en matsked ca 3 tum från varandra till ett tillagat bakplåt.
6. Grädda i 5-7 minuter tills kakorna är lättbruna.
7. Ta ut ur ugnen och låt svalna i 10 minuter.

Vägbeskrivning för kakmackan:

1. Bred ut mjukad glass i ett 1-1/2-tums lager över ett bakplåtsbelagt kakplåt. Frys tills det är fast, ca 1 timme. Skär ut glassskivor med en kakskärare och förvara i frysen tills den är klar att använda.
2. Lägg i chokladen i en mikrovågssäker skål.
3. Mikrovågsugnen i 1 minut och 30 sekunder tills chokladen smält.
4. Doppa 1 sida av varje graham cracker -kaka i den smälta chokladen.
5. Låt chokladen på kakorna stelna.
6. När chokladen stelnat lägger du 1 glassskiva på chokladsidan av varje kaka.
7. Bred ut 2 msk marshmallowfluff över varje glassskiva.
8. Täck varje glass- och marshmallow-fluff-toppad kaka med en kvarvarande kaka, chokladsidan in.
9. Täck varje smörgås med plastfolie och frys tills den ska serveras.

Kolla in våra superduper smarty-byxor tips om bakning av kakor!