Biff och potatis ger en klassisk maträtt, men de får en ny känsla som slås ihop för att skapa en sallad!
Relaterad historia. Giada De Laurentiis delade precis en unik smaklig twist på Cantaloupe som är en perfekt sommarrätt
En biff-och-potatisrätt behöver inte göra en tråkig måltid. För en söndagsmiddag livar grillad biff och potatissallad upp. Kasta din biff och potatis med salladsgrönsaker och din favoritdressing för att skapa en rejäl, välsmakande sallad. Vi tycker att en Dijon -vinägrettdressing passar bra till denna sallad, men det skulle också göra en ranch- eller ädelostdressing. Valet är ditt!
Grillad biff och potatisalladrecept
Serverar 4
Ingredienser:
- 6 små Yukon -guldpotatisar, tvättade och kvartade
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt, uppdelat
- 1 tesked svartpeppar, uppdelad
- 1 pund flankbiff
- 6 uns salladsgröna
- 1/2 kopp Dijon -vinägrettdressing eller valfri salladsdressing
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 450 grader F. Häll den kvartade potatisen i olivoljan och krydda med hälften av saltet och hälften av den malda svartpeppar.
- Koka potatisen i cirka 15 minuter eller tills de är mjuka. Lägg åt sidan när du är klar.
- När potatisen kokar, krydda biffen med resterande salt och mald svartpeppar. Grilla biffen på medelhög värme tills den är klar. De USDA -anteckningar att en säker minsta innertemperatur för nötkött är 145 grader F mätt med en kötttermometer.
- När biffen är färdiglagad, låt den svalna vid beröring, skär den sedan i 1/2 tum tjocka remsor och lägg åt sidan.
- I en stor skål, kasta salladsgröna med tillräckligt med dressing för att lätt täcka dem.
- Dela salladsgröna jämnt mellan enskilda tallrikar och toppa med flera bitar av biffen och potatisen.
Denna sallad är allt annat än standard!
Fler söndagsmiddagrecept
Grillad fisk tacos med krämig lime dressing
Tonfisk- och spenatmacka
Skillet kyckling fajitas
