Om du tycker att du äter ricottaost med en sked kan du ta ut lasagne. Skapa denna klassiska maträtt på en bråkdel av den tid det tar att göra originalet. Lägg ett lager råa spenatblad över löken om du gillar spenatlasagne.
Steg 1: Samla ingredienserna
Hämta dessa i din favoritbutik:
- 1 pund lasagne nudlar direkt (utan tillagning)
- 1 pund fryst tärnad lök och peppar
- 1 burk (24 uns) pastasås med svamp, uppvärmd till strax under kokning (håll den varm)
- 8 uns strimlad mozzarellaost
- 15 uns ricottaost
- 1/4 kopp mjölk
- 1/2 kopp riven parmesanost, uppdelad
- 1 pund nötkött, kokt
- Non-stick matlagningsspray
- 1 9-tums kvadratisk form
- Aluminiumfolie
Steg 2: Förbered för bakning
Förvärm ugnen till 375 grader F. Spraya formen rejält med matlagningsspray så att lasagnen inte fastnar.
Steg 3: Börja med varma livsmedel
Lasagne behöver verkligen inte tillagas för vanligtvis har alla ingredienser redan tillagats när de är monterade. Det behöver bara värmas igenom. Börjar med varma ingredienser rakar cirka 15 till 20 minuter från tillagningstiden.
Koka nötköttet. För att göra din lasagneförberedelse ännu enklare, laga extra nötkött när du lagar middag tidigare i veckan. Om den har förvarats i kylen, värm upp den i en kastrull. Låt pastasåsen bara koka upp. Blanda ricotta, mjölk och parmesan i en liten skål och lägg åt sidan.
Steg 4: Montera lasagnen
Sked ca 1 kopp av den heta pastasåsen på botten av pannan. Lägg tre okokta nudlar över såsen - du behöver inte överlappa dem, eftersom de sträcker sig under bakning.
Sked hälften av ricottablandningen över nudlarna och sprid sedan hälften av det kokta köttet över ricottan. Strö över hälften av den tinade löken-och-pepparblandningen och toppa med ungefär en tredjedel av den strimlade mozzarellan. Sked en kopp pastasås över lagren och toppa med ytterligare tre lasagnenudlar.
Upprepa lagren och lägg till ett sista lager lasagnenudlar. Bred ut den återstående pastasåsen över och strö över resten av mozzarella.
Steg 5: Baka tills huset luktar fantastiskt
Täck formen med aluminiumfolie och grädda i 35 till 40 minuter. Ta bort folien under de senaste fem minuterna eller så om osten inte smälter bra. Aluminiumfolien håller i ångan från tillagningsprocessen och hjälper lasagnenudlarna att mjukna.
Låt lasagnen stå på disken i cirka fem minuter för att stelna innan du skär den i nio portioner.
För fler hushållstips, kolla in:
Super mammas guide till städning och matlagning för familjen
