Tempeh, en köttfri basvara i den veganska och vegetariska kosten, förvandlas till ett utsökt kryddigt buffelvinge-inspirerat mellanmål komplett med ranch för doppning.
En av mina favorit saker att äta när jag tittar på ett spel eller går till bar är heta kryddiga buffelvingar. Något om hur den varma såsen bara kramar kycklingen och hur den svala krämiga ranchen lugnar värmen. Men om du är vegetarian serverar inte många restauranger en köttfri version av vingar. Den goda nyheten är att du kan göra dina egna köttfria "vingar" hemma med några enkla ingredienser. Tempeh är en utmärkt ersättning för kött och fungerar verkligen perfekt i detta recept.
Kryddiga vegetariska tempeh buffelvingar med ranchrecept
Förberedelsetid 15 minuter | Kyltid 2 timmar | Tillagningstid 18 minuter | Total tid 2 timmar 33 minuter
Ger 4 portioner
Ingredienser:
- 1 (8 ounce eller större) förpackningstempeh
- 1 dl buffelvingesås
- 1 matsked pulveriserad ranch salladsdressing
- Färskmalen svartpeppar
- Färsk persilja till garnering
- Ranchdressing för servering (jag använde Simply Dressed® Ranch)
Vägbeskrivning:
- Ta bort tempeh från förpackningen och skär i tjocka remsor.
- Tillsätt vingsåsen, ranchpulver och svartpeppar i en stor skål. Blanda väl och tillsätt tempeh till blandningen, blanda väl.
- Täck och kyla i 2 timmar så att tempeh kan absorbera den varma såsen.
- Förvärm ugnen till 375 grader F och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Bred ut tempeh i ett enda lager och grädda utan lock i 15-18 minuter eller tills tempeh ser ut som om den börjar bli lite brun.
- Ta ut ur ugnen och lägg tempeh på en tallrik och garnera med persilja om så önskas.
- Servera varmt med Simply Dressed ranch på sidan för doppning.
Det här inlägget är sponsrat av Marzetti.
Fler vegetariska recept
Vegetarisk stil mexikansk salladsomslag
Vegetarisk pho
Krämig vegansk mexikansk mac & ost
