Jordgubbe och mynta är den perfekta kombinationen. Lite söt med en fräsch smak. I par med gammaldags shortcake kex, har du himlen på en tallrik!
Relaterad berättelse. Ina Garten gav oss chokladmuffinsreceptet av våra drömmar
Jordgubbskaka och sommar går hand i hand. Denna enkla sommardessert kombinerar färskplockade jordgubbar, mynta och perfekt bakade shortcake kex. Tala om det perfekta sättet att avsluta en varm sommarnatt.
Gammaldags recept på jordgubbar och mynta
Serverar 4
Ingredienser:
- 1 liter jordgubbar, topparna avlägsnade och skuren i kvartar
- 1/3 dl strösocker
- 1 msk finhackad mynta
- 2-1/3 koppar Bisquick-blandning
- 1/2 dl helmjölk
- 3 msk farinsocker
- 3 msk smält smör
- 2 msk mjölk
- 2 msk slipningssocker
- Vispad toppning
Vägbeskrivning:
- Tillsätt jordgubbar, socker och mynta i en stor skål. Rör om för att kombinera. Täck över och lägg i kylen. Låt macerera i minst en timme men helst 4 timmar.
- När du är redo att göra kexen, förvärm ugnen till 425 grader F och förbered en bakplåt med ett Silpat -foder. Avsätta.
- Blanda Bisquick, mjölk, socker och smält smör i en skål. Rör om tills det är kombinerat.
- Dela degen lika i 4 bitar och häll på Silpat-klädd bakplåt. Pensla topparna på kakorna med mjölk med en konditorpensel och strö sedan över socker.
- Grädda i cirka 15 minuter på mittracket tills det är helt genomstekt i mitten.
- För att montera shortcakes, dela kakan i hälften och lägg till en tallrik. Täck med macerated jordgubbar och toppa med vispad toppning.
Fler jordgubbsrecept
Grekiskt yoghurt doppat jordgubbsrecept
Jordgubbsostkaka cupcake recept
Stekt ostkaka toppad med jordgubbar recept
