Hur man gör en spöklik (och hälsosam) spindelnätpumpasoppa - SheKnows

Ta den här ljusorange pumpasoppan från färgglad till läskig med tillägg av en ätlig spindelväv och spindel.

Relaterad berättelse. Martha Stewart har precis delat med en krämig broccoli -curry som du kommer att upprepa i höst

Soppan är ganska lätt att göra med konserverad eller färsk pumpapuré, och spindelnät och spindelgarnering kan skapas på under 10 minuter. Detta är en snabb soppa! Till en rejäl måltid serverar jag den gärna med några skivor hantverksbröd toppat med parmesan och svartpeppar och sedan rostade i ugnen. Detta recept innehåller också ingrediensersättningar för att enkelt göra det till ett veganskt, mjölkfritt sopprecept.

Börja med att skiva upp dina oliver. Skär en oliv på mitten på längden. Ena halvan kommer att vara spindelns kropp, och den andra hälften kommer att göra benen.

Skär bendelen på mitten, horisontellt den här gången.

Skär nu var och en av de två sektionerna på mitten igen.

Återigen, skär var och en av de fyra sektionerna på mitten. Du bör nu ha 8 tunna skivor. Upprepa detta med de återstående oliverna.

Vispa upp din soppa och värm den tills den kokar. Häll upp den i dina skålar och gör dig redo att dra. Om din gräddfil är för tjock kan du tunna ut den med lite mjölk. Om du använder kokosmjölk, se till att du använder den fulla burken och blanda den väl. Lägg din gräddfil (eller kokosmjölk) i en pressflaska och dra en spiral ovanpå varje skål soppa.

Använd en tandpetare, börja från mitten av spiralen och dra flera linjer till ytterkanterna. Detta hjälper till att skapa spindelnätets form.

Du kan behöva använda gräddfil (eller kokosmjölk) för att spåra över dessa rader för att verkligen göra spindelnät pop.

Placera dina spindlar i mitten av varje spindelnät.

Ordna benen på spindlarna, 4 på varje sida av kroppen.

Där har du det! Spöklik spindelnätssoppa klar på 20 minuter eller mindre!

Spindelnät pumpa soppa recept

Denna soppa är lätt mjölkfri och vegansk genom att ersätta ingredienserna inom parentes. Om du inte har en pressflaska kan du istället använda en plastpåse med dragkedja med spetsen av ett hörn.

Serverar 4

Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 10 minuter | Total tid: 20 minuter

Ingredienser:

• 4 stora svarta oliver
• 2 msk smör (eller kokosolja)
• 1 (29 uns) burkpuré
• 2 dl kycklingfond (eller grönsaksfond)
• 1 tsk ingefära pulver
• 4 färska salviablad, finhackade
• 1/2 tsk grovt havssalt eller kosher salt
• 1/8 tsk färskmalen peppar
• 1 msk äkta lönnsirap
• 1/4 kopp gräddfil (eller konserverad kokosmjölk)
• 1/2 tsk mjölk (valfritt)

Instruktioner:

1. Gör dina spindlar genom att skiva oliverna på mitten på längden.
2. Skiva 4 av olivhalvorna tunt i 8 segment vardera. Lägg oliverna åt sidan för garnering.
3. Smält smöret (eller kokosoljan) i en stor kastrull över hög värme.
4. Rör ner pumpapurén, buljongen, ingefära pulvret, hackad salvia, salt, peppar och lönnsirap.
5. Värm tills det kokar, cirka 8 till 10 minuter.
6. Dela soppan mellan 4 skålar.
7. Lägg gräddfil (eller kokosmjölk) i en pressflaska. Om gräddfil är riktigt tjock, tillsätt sedan mjölken och skaka väl.
8. Använd gräddfil (eller kokosmjölk) för att dra en spiral på varje skål soppa.
9. Använd en tandpetare för att rita raka linjer från mitten av varje spiral till ytterkanterna.
10. Rita ovanpå dessa linjer med gräddfil (eller kokosmjölk).
11. Placera en olivhalva i mitten av varje väv och ordna 8 olivskivor runt varje halva för att göra spindlarna.

Mer hälsosamma halloweenrecept

Söta och salta häxkvastar
Godis majsspett
Halloween ostmamma