Sätt hjärtligt veganrecept som visar upp ljusa färger och stora smaker på din veganska påskmeny i år. Korsblommiga grönsaker spricker med cancerbekämpande föreningar, erbjuder tillfredsställande crunch och ger dig en fyllig fiberrik vegansk semester maträtt.
Sätt hjärtligt veganska recept som visar upp ljusa färger och stora smaker på din veganska påskmeny i år. Korsblommiga grönsaker spränger av cancerbekämpande föreningar, erbjuder tillfredsställande crunch och ger dig en mättande fiberrik vegansk semesterrätt.
Relaterad historia. Martha Stewart har precis delat med en krämig broccoli -curry som du kommer att upprepa i höst
Vegansk påskgrönsaksallad
Serverar 8
Ingredienser:
-
t
- 1/2 pund broccolifloretter, skuren i bitar
- 1/2 pund blomkålsbuketter, skuren i lagom stora bitar
- 1 stor navelapelsin, skalad, tärnad
- 1 dl torkade vinbär
- 1/2 liten rödlök, tunt skivad
- 1 msk äppelcidervinäger
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 2 msk färsk gräslök
- 3 msk extra virgin olivolja
- Salt och nymalen svartpeppar efter smak
- Näringsjäst (valfritt)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Ånga broccoli och blomkål lätt tills de är mjuka; du vill att grönsakerna är mjuka men ändå fasta med en crunch.
- I en stor skål, kombinera broccoli, blomkål, apelsin, vinbär och lök. Kasta till pälsen.
- I en liten skål, vispa ihop vinäger, vitlök, gräslök och olivolja. Smaksätt med salt och peppar.
- Häll vinägretten över grönsakerna och kasta dem. Strö över näringsjäst, om den används, och servera.
t
t
t
Mer hälsosam vegan semesterrecept!
