Perfektion är överskattad. Detta kommer från en livslång perfektionist, som brukade vakna varje dag och hålla mig till orealistiska standarder och göra mig galen längs vägen. Det fanns ingen tid för njutning. Och glädje? Vad är det? Jag var på nästa sak. Jag rullade med och kryssade i rutorna som en matlista: Professionell dansare? Kontrollera. Skriva en hitlåt? Kontrollera. Har du sexpack? Kontrollera. Har du ett perfekt äktenskap? Kontrollera. Bli en framgångsrik kock? Kontrollera. Alla rutor var bockade, och jag skulle bli förbannad om världen såg på mig som allt annat än perfekt. Låter bekant?
Mer:Hot Body, Hot Kitchen: Chiliglaserad torsk med kryddiga basilikagrönsaker (VIDEO)
Om du någonsin har spelat det perfektionistiska spelet inser du snabbt att du kan hålla de jätte tallrikarna snurrande bara ett tag innan de kraschar i en episk livsmass.
Sedan börjar de negativa rutorna kryssas av. Självtvivel, överätande, kroppsskam och så vidare. När glömde vi att det som gör oss människor är mycket mer intressant än den skitsnack som vi låtsas för världen?
Jag har haft ett uppdrag att omfamna och äga mina misstag för alla att se. När jag skapar mina videor för Hon vet, vi avsiktligt kvar i uttag. Jag knarkar då och då. Och vet du vad? Det är så mycket mer tittat, relaterat och roligt eftersom det är riktigt. Jag tänkte inte skapa ännu en steril matlagningsserie (gäspning). Jag vill verkligen få dig att skratta och förhoppningsvis ge dig några häftiga takeaways för din matlagningsresa under processen.
Mer:Dean Sheremet: Jag hittade ett nytt liv i köket
I min kokbok Släng dig i väggen, Jag lägger stor vikt vid vikten av egenvård. På alla hjärtans dag i år, oroa dig inte för att ge eller ta emot dumma smycken, dussintals rosor som kommer att dö om en vecka eller fånga den svåråtkomliga bokningen. Börja med självkärlek. Det är mycket lättare att toppa någon annans kopp när din lyckokopp rinner över. Om du verkligen vill ge lycka bör du göra min läckra glutenfria söta ostblintz med björnbärssylt. Alla hjärtans dagar faller på en helg i år, så fortsätt och njut av dem medan du slappar lat i sängen - partner krävs inte.
Mer:Hot Body, Hot Kitchen: Rostad blomkålstek med romescosås (VIDEO)
Försök bara att leva och älska med Salvador Dalis ord: ”Var inte rädd för perfektion; du når det aldrig. ”
