Stjärnor som Alicia Silverstone, Bethenny Frankel och Gwyneth Paltrow serverar alla sina barn köttfria dieter. Men innan de hoppar på Hollywood -vagnen uppmanar vårdgivare föräldrar att tänka noga efter vad små barn ska äta. Här är några användbara tips att tänka på innan du går köttfri med din babys kost.
Antalet vegetarianer i detta land verkar växa med stormsteg. Det senaste fokuset på hälsosamma dieter, kombinerat med fler Hollywood -typer som går köttfria och trendiga grönsaker restauranger som sprinklar New York City och bortom, får vegetarianismen att verka lika allestädes närvarande som den traditionella Steak House.
En undersökning från 2005 av ett oberoende marknadsundersökningsföretag visade att 3 procent av amerikanerna i åldrarna åtta till 18 år är vegetarianer, en ökning med 1 procent från en tidigare undersökning, enligt USA Today. Men nuförtiden blir barn också vegetarianer. Innan din baby går köttfri, överväg följande tips för att säkerställa att din blommande grönsak har rätt näringsämnen.
Spädbarn och småbarn behöver desperat järn
Spädbarn börjar förlora sina järnreserver runt sex månaders ålder, och de flesta barnläkare kommer att rekommendera det är när en köttdel eller spannmål införs i deras dieter. Järn är ett viktigt kostmineral som krävs för olika kroppsfunktioner, inklusive transport av syre i blodet, daglig energi och hjärnans utveckling.
Småbarn och småbarn löper en ökad risk för järnbristfattig anemi om de inte får en balanserad kost. En mängd köttfria livsmedel är bra för barnets järnhalter. Vissa inkluderar järnberikade spannmål, broccoli, ärtor, aprikoser, päron och spenat. Prata med din barnläkare om de nivåer ditt barn kan behöva om han eller hon inte äter kött.
Gör en vegetarisk kost mitt barn friskare?
Det finns vissa bevis för att barn med köttfria dieter har lägre risk för sjukdom, diabetes, överdriven viktökning och cancer senare i livet. Men vegetarianer måste vara strängare när det gäller att få de nödvändiga näringsämnena och proteinerna från växter.
”Vegetarisk kost är utmärkt för god hälsa när du följer de allmänna reglerna för en näringsbalanserad kost och se till att du får de näringsämnen från grönsaker som du saknar genom att ge upp animaliska livsmedel ”, enligt hemsida Fråga Dr Sears.
Barn behöver fett
Små barn behöver fett för att utveckla myelinisering av nervcellaxonerna, de långa, vaxartade trådarna som förbinder neuroner i hjärnan. Många läkare kommer att rekommendera spädbarn, när de når 12 månader, ha fullmjölk eller hel yoghurt för att hjälpa till med denna utveckling. Det finns en viss oro för att vegetariska barn kanske inte får i sig tillräckligt med fett i kosten som de som äter kött. Men som med alla näringsproblem för vegetariska barn, så länge föräldrar övervakar dessa faktorer kan en köttfri kost vara lika hälsosam, om inte mer.
Mer om hälsosam kost för spädbarn och småbarn
Starta fasta ämnen: Det hälsosammaste sättet att mata ditt barn
Är babyformeln säker?
Hälsosam mat för småbarn
