Visst, St. Paddy’s day handlar om ölet och nötköttet, men kom ihåg att visa din irländska stolthet på insidan såväl som på utsidan med dessa friska bladgrönsaker.
t jag vet. St Patrick's Day är precis runt hörnet. Många av er beväpnar förmodligen er med recept på irländska bilbomber, hemlagad irländsk grädde och en stor tallrik med nötkött och kål. Du gör förmodligen sista minuten shopping för den perfekta nyansen av grönt och letar efter allt med en fyrklöver stämplad på framsidan.
Även om jag vet att St. Paddy’s Day handlar om öl och nötkött, skulle jag vilja ta en stund att påminna dig om att visa din irländska stolthet både på insidan och på utsidan denna semester. Var god mot dina irländska rötter och gör dina förfäder stolta genom att komma ihåg dessa friska lummiga gröna som så ofta blir försummade den här tiden på året.
Grönkål
t
t Fortfarande så populärt i många hälsosamma recept, erbjuder grönkål en kraftfull dos av C -vitamin och antioxidanter som minskar kolesterol och främjar hjärthälsa.
Broccoli
t
t Rostad, grillad, kokt eller brunad, broccoli fortsätter att vara en kraftfull korsblommig grönsak med förmågan att förhindra cancer i urinblåsan när den äts regelbundet.
Spenat
t
t Spenat är inte bara en annan grön grönsak full av vitaminer och cancerbekämpande antioxidanter, den är också känd för att öka synnoggrannheten och funktionen. Spenat är också en utmärkt källa till folsyra och järn för blivande mödrar.
Alfalfa groddar
t
t Vem visste att dessa små buntar var fulla av skönhetshöjande krafter? Alfalfa groddar är rika på betakaroten, som hjälper till att bevara och växa friskt hår, naglar, hud och tänder.
brysselkål
t 
t Tänk dig att kunna konsumera 80 procent av ditt dagliga värde av C-vitamin i bara en halv kopp av denna smakrika grönsak. Vi vet alla hur bra C -vitamin är för vårt immunsystem; nu kan du klä upp den i många olika rosenkålsrätter!
limabönor
t
t Limabönor är en utmärkt källa till mangan, ett spårelement som är nödvändigt för en hälsosam metabolism och benutveckling. Ett utmärkt hjälpmedel för matsmältningen, mangan hjälper dig också att bryta ner fett, protein och kolhydrater.
Kål
t 
t Och slutligen når vi Irlands favorit bladgröna för att fira St Patrick's Day med: kål. Kål är en mirakelgrönsak. Varje portion kål kan liknas vid att ta ett multivitamin. Kål är full av viktiga vitaminer och näringsämnen som riboflavin, folsyra, vitamin C, vitamin K, kalium, kalcium, järn och magnesium.
Så medan du njuter av ditt nötkött och brygger på denna dag med irländsk broderkärlek, var noga med att slå en sida av friska gröna ovanpå. Du tackar mig senare.
t Skål lassies!
t Vill du ha mer matinnehåll? Se mer från Megan här. >>
