Det finns ingen sport jag hatar mer än fotboll. Ärligt talat kan jag bara inte stå ut. Från annonsörens röst, till musiken på TV: n mellan varje pjäs, till det faktum att den stannar var fjärde sekund... Jag skulle kunna fortsätta och fortsätta, men jag ska spara dig.
Det finns dock en förlösande faktor för fotboll: maten som följer med. Jag kommer inte ge efter för vanliga säsongsmatcher, men det är svårt att klara en Super Bowl -fest som känner till all den fantastiska maten som väntar. Och med fantastisk menar jag förhärligad fet, slickande god mat från baren, för låt oss vara verkliga, det är precis vad det är.
När jag tänker på barmat kommer jag direkt på jalapeño poppers. Det finns inget bättre än den krämiga osten i kombination med kryddan av jalapeño. Det här är poppers som tas till nästa nivå. Med buffelsås, kyckling och färskost på insidan skulle du tro att de skulle vara tillräckligt bra för att stanna där. Men varför göra det när du kan slå in dem i krispigt bacon också? Det är som att bacon och fotboll var avsedda för varandra. Så jag lyssnar gärna på "duh, duh, duh, duhhhh" fruktansvärda på TV om jag får kasta tillbaka några av dessa medan jag gör det.
Bacon-inslagna Buffalo kyckling jalapeño poppers recept
Den ultimata fingermaten. Vem älskar inte buffelkryddor och bacon när de tittar på det stora spelet?
Serverar 4
Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 17 minuter | Total tid: 27 minuter
Ingredienser:
- 6 stora jalapeños, skivade på längden och fröade
- 1/2 kopp strimlad kokt kyckling
- 2 uns färskost, i rumstemperatur
- 1 msk Buffelsås
- Salt och peppar
- 2 skivor bacon, skuren i 1/2 och sedan varje halva skuren horisontellt i 3 långa remsor
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen för att grilla.
- Lägg jalapeños med skinnsidan uppåt på ett bakplåtspappersklädd plåt och smord med bakspray.
- Stek i cirka 5 minuter, lagom för att steka paprikan något.
- Ta bort paprikan från ugnen och låt dem svalna. Sänk ugnstemperaturen till 400 grader F.
- Under tiden, i en liten skål, blanda ihop kycklingen, färskosten, Buffelsås, salt och peppar.
- Vänd på jalapeños och fyll på var och en med kycklingblandningen.
- Vira en remsa bacon runt varje jalapeño och lägg dem med fyllningssidan uppåt på bakplåten.
- Grädda jalapeños i 10 till 12 minuter tills baconet är genomstekt och börjar bli krispigt.
- Ta ut paprikan från ugnen och låt dem svalna ett par minuter innan servering.
Se alla våra Super Bowl-relaterade artiklar
Fler Super Bowl -recept
7 bakade speldagsgodisar
Super Bowl stadion aptitretare tallrik
Super Bowl empanadas
