Att skapa din egen kökskryddträdgård är ett roligt och ekonomiskt sätt att njuta av färska örter året runt. Vänta inte till våren när du kan starta ditt eget mini-växthus idag!
Att odla din egen örtträdgård är ett tidsbesparande och kostnadseffektivt sätt att införliva en smakupplevelse i dina rätter. Inget mer springa till affären för den korianderullen eller köpa ett helt gäng basilika när bara några blad behövs! Färska örter i ditt kök gör också en fin accent till utrymmet. Följ bara dessa tre enkla steg och bli växande!
1. Välj dina örter
Vilka örter smakar dina rätter regelbundet? Vilka örter köper du färskt från din livsmedelsaffär? Några av våra favoriter att växa är:
- Basilika: Doftande och lätt, denna välsmakande ört är en av de vanligaste i en kök örtträdgård. Det är ett underbart komplement till soppor, tomatbaserade recept, pizza eller bland annat i en sallad.
- Rosmarin: En stickande, tallig ört med en vedartad stjälk och nålliknande blad. Det används ofta för att stansa kyckling, kött, bröd och bönor eller som spett för kabob.
- Cilantro: Denna populära ört är en global favorit. Det används ofta för att förbättra asiatiska, spanska, amerikanska, mexikanska och indiska rätter.
- Italiensk persilja: Mer smakrik än sin intetsägande kusin den lockiga persiljan, den lite peppriga smaken av italiensk persilja kan vara en stor accent för soppor, grytor, kötträtter och rätter från Mellanöstern.
- Timjan: En stark smakrik ört som vanligtvis finns i trädgårdar. Denna ört ger sin smak åt fågel-, lamm- och nötköttsrätter, ägg, soppor och tomater, för att bara nämna några.
2. Börja plantera
Det snabbaste och enklaste sättet att ha en egen örtträdgård är att köpa dina växter som redan är odlade från ditt lokala trädgårdscenter. Transplantera dem helt enkelt i dina egna krukor - se till att krukorna har hål i botten för dränering - tillsätt krukväxt eller kompost efter behov, och du är redo att gå. Ett annat alternativ är att odla din egen från frön. För att sätta igång din örtträdgård, använd en växthusbricka som har tillagats med torvpellets. Bara vatten, peta in dina frön i pellets och se dem växa. Följ paketinstruktionerna för optimala resultat.
3. Ta hand om dig
Vi har inte alla gröna tummar, men lyckligtvis är en örts behov minimal. De behöver tillräckligt med solljus, så hitta en plats där dina örter får minst sex timmar sol per dag. De behöver regelbunden vattning, så håll jorden fuktig-men var försiktig med övervattning. Regelbunden beskärning från toppen av stjälkarna kommer att hålla dina örter växande till sin fulla potential och förhindra att de blir "leggy". Om du använder dina örter flera gånger i veckan är beskärning noggrann av.
Det är allt! Tre enkla steg och du är redo att njuta av den underbara smaken av färska örter direkt från ditt eget kök.
Mer om trädgårdsarbete
Hur man trädgårdar för en hälsosam kost
Hur man odlar en trädgård utan gård
5 färska örter att växa i ditt kök
