Försöker du vara frisk men saknar dina chips och smakliga mellanmål? Chips är fulla av mättade fetter, konserveringsmedel och salt, och knappt någon näring, så de släpps definitivt bäst. Att bestämma sig för att inte njuta av ditt favorit mellanmål kan dock lämna ett stort tomrum som inte kan fyllas av morötter och selleripinnar. Steg fram grönkålschips - ett överraskande hälsosamt och extremt gott smakrikt mellanmål. Grönkål innehåller betakaroten, vitamin K, vitamin C, lutein, zeaxantin och kalcium, så det ger många viktiga vitaminer och mineraler - säkert mer än potatischips!
Grönkålschips
Serveringsstorlek 2
Ingredienser:
- 1 gäng grönkål (eller 200 gram paket skivad lockig grönkål)
- 1/2 citron
- 1 msk lönnsirap
- 1 msk salt
- 1 tesked tamari
- 2 msk olivolja
- 1/4 kopp sesamfrön
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 200 F.
- Tvätta grönkålen noggrant och torka.
- Riv grönkål från stammen. Varje grönkålsblad bör rivas i små bitar (detta görs åt dig om du har valt den färdigskivade grönkålen.)
- Lägg alla ingredienser utom grönkålen i en skål, vispa ihop.
- Tillsätt grönkålen och blanda ihop med händerna.
- Lägg grönkålen på en kakplatta eller pizzapanna och lägg in i ugnen. Ställ in timern i 30 minuter.
- Efter 30 minuter, kontrollera om grönkålen är krispig nog för dig, om inte lägg den i några minuter extra.
- Låt svalna och servera.
Kan också läggas i en lufttät påse och förvaras i kylen i en vecka. Toppningen på grönkålen kan verkligen vara vad du än vill. Vissa människor gillar att använda vitlök eller chilipulver, en del strör till och med parmesanost över det. Det är helt upp till dig, så experimentera med olika smaker och njut!
Mer med grönkål
Vad är Kale och vad kan jag göra med det?
Vilka livsmedel kommer att få min hud att glida?
Tips för att stärka benen
