Lätt, kreativt och gott, denna kalkonlindning är den perfekta lunchen för dagar du är på språng.
Turkiet, spenat och äppelplast
Serverar 2
Ingredienser:
1 matsked majonnäs med låg fetthalt
2 tsk honungs senap
2 helvete lavash wraps eller mjöl tortillas
2 koppar (tvättade och torkade) babyspenatblad, löst förpackade eller två stora blad av en mjuk bladgrön sallad
4 tunna skivor kalkonbröst (4 uns)
1/4 Granny Smith-äpple, papperstunt skivat
Vägbeskrivning
1. Kombinera majonnäs och senap. Lägg ut båda omslagen. Bred kanterna på varje med majonnäsblandningen. Lämna en marginal ledig på sidan närmast dig, ordna ett lager gröna ovanpå omslagen. Toppa varje lager med halva kalkonen. Dela äppelskivorna jämnt och lägg dem på längden över kalkon.
2. Vik över slutet av omslaget närmast dig, sedan de två sidorna. Rulla omslaget så tätt som möjligt mot motsatt sida. Täck varje förpackning tätt med plastfolie och ställ i kylskåp, med sömmen nedåt, upp till 4 timmar före servering. När du är redo att ta bort, ta bort plastfolien och skär varje omslag i halva, i en vinkel.
Per portion: 234 kalorier; 7 g totalt fett (1 g mättat fett); 27 g kolhydrat; 3g fiber; 20 g protein; 294 mg natrium
