Trött på att äta kalkonsoppa efter Thanksgiving? Denna enkla herdepaj ger dig all smak av den klassiska nötköttversionen men använder istället kalkon.
Relaterad berättelse. Jamie Olivers 3-ingrediens citronpotatis är sidorätten du kommer att göra hela hösten
Shepherds paj är ett bra sätt att använda upp Thanksgiving -rester. Släng helt enkelt ihop din kalkon, grönsaker och sås och låt puttra på spisen. Lägg sedan till en gryta och använd den kvarvarande potatismoset. Den här rätten är rejäl, smakfull och en rolig twist till din vanliga Thanksgiving -restpris.
Kvar kalkonherdepaj
Ger 8 x 8-tums gryta
Ingredienser:
- 1/2 kopp majs
- 1/2 dl ärtor
- 1/2 dl tärnade morötter
- 1-1/2 koppar kvarsås
- 1 dl kycklingfond
- 2 koppar kvar kalkon
- 2-1/2 koppar kvar potatismos
- 1/4 kopp mjölk
Vägbeskrivning:
- Tillsätt majs, ärtor, morötter, sås och lager i en stor stekpanna. Sjud försiktigt bara för att värma grönsakerna och för att tjockna blandningen något.
- Lägg i kalkon och värm igenom.
- Ta bort från värmen och tillsätt fyllningen till antingen en 8 x 8-tums form eller enskilda ramekins.
- Värm potatisen i mikrovågsugnen och tillsätt 1/4 kopp mjölk för att tunna ut dem lite.
- Bred ut potatisen ovanpå kalkonblandningen och grädda i cirka 35 minuter tills blandningen är bubblig runt kanterna och potatisen är något brunad ovanpå. Om du bakar inuti mindre ramekiner börjar du kontrollera om det är gjort i cirka 25 minuter.
Fler herdepajrecept
Sötpotatis-toppad herdepajrecept
Seafood herdepaj recept
Recept på herdepaj i vegetarisk stil
