Stekta lökringar doppas särskilt i ketchup medan du dricker en vaniljskaka. Servera tillsammans med dina veganska hamburgare för en riktig vegetarisk godbit.
Relaterad historia. Vegansk påskmeny
Stekt lökringar recept
Serverar 6
Ingredienser:
- 2 dl rapsolja
- 2 stora söta lökar, skuren i 1/4-tums ringar
- 2 dl allmjöl
- 2 tsk salt
- 1/2 tsk nymalen svartpeppar
- 1-1/2 dl grönsaksbuljong
Vägbeskrivning:
- Värm oljan i en fritös eller djup, tjockbottnad panna tills den når 350 grader F. (Oljan ska vara ca 2 till 3 tum djup.)
- Dela lökskivorna i ringar och lägg åt sidan.
- I en bred, grund skål, vispa ihop mjöl, salt och peppar. Tillsätt buljong under omrörning för att göra en smet.
- Använd en tång och doppa lökringar en i taget i smeten för att belägga.
- Lägg ringarna i olja och stek tills smeten blir fin gyllenbrun.
- Överför lökringarna till pappershanddukar för att rinna av. Smaksätt med mer salt och peppar om så önskas.
- Servera varmt.
Fler veganska recept
Lätt vegan queso dip
Veganska recept
Strimlad veggiesommarslaw
