SheKnows fick några insiderkökstips direkt från stjärnorna i Chefskock. Vi bad Tom Coliccho och Gail Simmons att dela med sig av sina hemligheter för att hålla sig organiserade i köket.
Kök som organiserar hemligheter
Gail Simmons delar med sig av sina tips
SheKnows fick några insiderkökstips direkt från stjärnorna i Top Chef. Vi bad Tom Colicchio och Gail Simmons att dela med sig av sina hemligheter för att hålla sig organiserade i köket.
Håller mig organiserad - trots ett hektiskt schema
Att vara en upptagen professionell på språng kan göra det svårt att få - och hålla sig - organiserad, men Simmons lyckas fortfarande prioritera det. "Att hålla mig organiserad trots mitt hektiska schema och konstanta resor är en kamp, men det är viktigt att se till att jag inte låter någonting glida hemma", säger hon. För att göra detta tar hon hjälp när hon behöver det. ”Min största lärdom i detta avseende är att komma ihåg att be om hjälp från betrodda källor. Det innebär att dela ansvar med min man och luta sig mot varandra för att dela belastningen. ”
Simmons tar sig också tid för organisationen genom att bygga in det i hennes schema. "Jag försöker alltid ta mig minst en timme i slutet av varje dag för att organisera mig till morgonen därpå och se till att planera så mycket som möjligt när jag kan", förklarar hon. "Ett organiserat hem hjälper mig att känna mig mer avslappnad och redo för vad dagen än kan komma med."
I köket: Snabba måltider
Snabbt tips: Kombinera bra köpta produkter med hemlagade rätter för att göra planeringen enklare. "Om du inte har tid att steka din egen kyckling, köp en rotisserie kyckling i affären som kan serveras med en grönsaksdel, strimlad över ris eller läggas till soppor, tacos eller sallader."
Att inte ha tillräckligt med tid för att göra hälsosamma måltider är ett vanligt klagomål bland hektiska kvinnor överallt, men det är möjligt att få god mat på bordet. "Mitt viktigaste tips för stressfri måltidsplanering är att handla mat i förväg och vara säker på att du har all utrustning och tillbehör du behöver innan du börjar", säger Simmons. ”Jag försöker alltid ta söndagen hemma med min familj, så det är den dagen jag använder för att planera större matlagningsprojekt som kan förberedas, tillagas, frysas eller sparas att äta under hela veckan. Jag älskar att göra soppor och grytor i förväg eftersom de smakar bättre nästa dag. ” Hon föreslår också att göra rejäla rostade grönsaker, pasta och ris eller spannmålsrätter, som är bra att göra och äta varmt den kvällen, men också göra fantastiska rester att lägga till sallader och som tillbehör senare i vecka.
Ett annat viktigt tips som Simmons delar när det gäller den övergripande köksorganisationen är att läsa recept från början till slut innan du försöker dem. "Att förstå vad som behövs innan du handlar eller lagar mat gör att du kan förutse processen och skapa en mer avslappnad matlagningsupplevelse", förklarar hon.
Köksstädning enkelt
Trött på att städa köket? Du är inte ensam. Men att hålla det mest trafikerade rummet i huset behöver inte vara skrämmande. ”Min filosofi för att städa köket och mitt hem i allmänhet är att städa när du går. Det är lättare för mig att rengöra mindre röra mer regelbundet än att behöva spendera timmar på att göra det efter en lång tid, säger Simmons. "Detta bidrar också till att ditt hem och dina apparater, värdefulla hushållsartiklar och alla ytor hålls i gott skick regelbundet", tillägger hon.
Gails go-to-produkter
Vill ha mer?
Kolla upp
Tom ColicchioTips för att hålla ordning i ditt kök!
Det finns dussintals produkter på marknaden som gör anspråk på att göra en miljon saker för att hålla dig organiserad hemma, men Simmons har sin lista över organisations måste-haves begränsad till några få. "Jag tycker att du bara behöver några enkla saker för att få jobbet gjort."
- Filmappar för att hålla ordning på papper
- Återvinningsbara påsar, korgar och korgar som kan förvaras i lättåtkomliga skåp
- Etikettmaskin
- Ultratunna klädhängare, alla i samma färg och design, för att hålla garderoberna strömlinjeformade och organiserade
- Cascade Platinum för att få disken ren utan förtvätt
- Ren doftande men kraftfull universalrengöring för allt från bänkskivor till kakel och handfat
- Sop-/återvinningspåsar för att bli av med överflödig mat eller för att leverera donationer
Fler städ- och organiseringstips
Vårstädning: Closet edition
Få ut det mesta av din vårstädningsgård
Vårstädning: Köksutgåva
