Hur drev Jaden Hair sig från wannabe-matförfattare till kokboksförfattare och matbloggare, krönikör och tv-personlighet?
Rösten bakom Steamy Kitchen delar hennes resa - och vad hon gjorde när hon insåg att en aspekt av hennes drömmar hon ville ha mest var mer tid med sina barn och make.
Jaden Hair hade uppnått många av hennes mål. Hon hade skrivit en kokbok. Hon var i samtal för att utveckla ett matlagningsprogram på Food Network. Professionellt hade hon allt.
Men något saknades.
”För ett par år sedan reste jag så mycket. Jag reste bara direkt — massor av medial uppmärksamhet, massor av möten och jag insåg bara att "wow, det här är bara suger", säger Hair, som skriver Steamy Kitchen -blogg och är författare till The Steamy Kitchen Cookbook.
Kort sagt, Hair bestämde sig för att göra en stor förändring för att förbättra hennes livskvalitet.
"Jag har två pojkar och jag har ett fantastiskt hem och en underbar make", säger Hair. ”Vi prioriterade om. Målet var att skapa ett företag som skulle upprätthålla det vi ville göra i våra liv. Det skulle stödja vårt liv. Vi såg till att vi maximerade intäkterna på webbplatsen. ”
Bakgrunden
Hår började blogga om mat 2007, när hon lanserade Steamy Kitchen för att dela favoritrecept. Strax efter bestämde hon sig för att göra bloggen till något större. ”Jag visste att jag verkligen ville ha det här som företag. Jag skrev en affärsplan först... och det var så tråkigt. Och jag läste den och strimlade upp den. Det var så tråkigt att det inte alls inspirerade mig. Så jag tänkte hur jag skulle kunna skapa en affärsplan som skulle inspirera mig varje dag, säger Hair.
Hår skapade en drömtavla (hennes man gjorde det också) att använda som hennes mycket visuella affärsplan. ”Fokus var hur jag ville känna och hur jag ville att folk skulle känna när de kom till Steamy Kitchen. När du skriver en vanlig affärsplan tänker du normalt inte på känslor, säger Hair.
Den drömbrädan ramades sedan in och hängdes på hennes vägg. "Varje gång jag kom in på mitt kontor påmindes jag om vad jag ville åstadkomma", säger Hair.
Ändra riktningar
När Hair bestämde sig för att ta ett mer familjefokuserat förhållningssätt till hennes liv började saker förändras snabbt. Hon fortsatte att skriva sin blogg, en tidningspump och göra tv. Men hon minskade arbetstiden och började begränsa resan. ”Mina nej är viktigare än mina ja — Jag är mycket noga med vilka typer av projekt jag tar mig an. Mitt nos betyder att jag är extremt fokuserad på saker som gör mig lycklig, säger Hair.
Dessa dagar säger hon att hon normalt arbetar cirka tre timmar om dagen — såvida hon inte har deadline för ett projekt som hennes kommande andra kokbok.
När hon måste resa följer hennes familj ofta med henne. "De älskar det. De kommer på tv med mig. De reser med mig. Det är bara så roligt eftersom de har haft så många möjligheter. Och det har bara varit en underbar upplevelse för dem, säger Hair.
När hon inte arbetar håller hon sig sysselsatt med sina söner, make och deras drömfastighet. "Vi har en riktigt vacker trädgård", säger Hair. "Jag försöker verkligen omfamna enkelheten och det tysta."
Hur hon gör det
För hår innebar det att klippa ner förändra hur hon gjorde saker. Hon effektiviserade sin verksamhet och skapade ett team med människor som hjälpte henne, inklusive köksassistenter att hjälpa till med testrecept, assistenter för att göra bloggadminjobbet, en litterär agent, en affärsagent och en advokat. ”Du behöver inte ha ett lag. Jag väljer att ha ett team eftersom jag inte vill jobba, säger Hair.
När tillfällen dyker upp frågar hon sig själv: ”Vad är det egentligen för mig och min familj? Mer pengar är inte alltid svaret. Mer tid är verkligen svaret. ”
Jadens råd
”Jag säger alltid till folk att bygga ett eget team. Det innebär samarbete med andra människor som är bättre på att göra saker som du vill göra, säger Hair. ”När du har samarbete och den synergin gör det verkligen saker lättare. Det är svårt att göra saker själv. ”
Mer från Chasing the Dream
Vad är en dröm?
Att bli sommelier
Varför behöver du en mentor — och hur man hittar en
