Det kan vara en utmaning att få färska, läckra, hälsosamma måltider på bordet natt efter natt. Men att garantera ny smak vid middagsbordet behöver inte vara svårt. Ta reda på hur med dessa enkla doser och inte.
Att säkerställa en frisk smak vid måltiderna kan vara så enkelt som att lägga till färska örter eller citronsaft - rester kan få en helt ny smak och bli något nytt och spännande nästa dag. Det är inget fel med att servera en frusen middag, men ge den en enkel, fräsch makeover för att få det att se ut och smaka gott.
Do…
Lägg färska örter till dina favoritmåltider för att förbättra smaken och ge dem en omedelbart frisk smak. Hacka färsk persilja, koriander och basilika och strö dem över kött, pasta eller till och med frysta måltider. Det är ett säkert sätt att klä upp pastasås eller fryst pizza.
Gör inte ...
Låt en frusen middag stå ensam! Ge den en "ny makeover" genom att servera den med ångade grönsaker eller en kastad sallad med hemlagad dressing. Ta frysta måltider ur plastbehållare och servera dem på riktiga tallrikar - även något mindre som detta kan ge en fryst middag en fräsch känsla.
Do…
Gör dina rester färska igen genom att göra dem till något nytt. Vänd överblivet ris till utsökt friterat ris fylld med dina favoritgrönsaker, använd kokt kött och grönsaker i ett roligt och gott Mongolisk grill, eller vänd på det återstående biff till en sensationell sallad eller smörgås.
Gör inte ...
Låt din måltid koka eller sitta för länge innan servering. Det kan vara svårt att få rätt tidpunkt, särskilt om du har flera föremål som lagar mat samtidigt. Se till att du har allt färdigt och hackat innan du börjar laga mat, vilket hjälper till att säkerställa bra timing. Gör en lista över vad du ska göra och börja med det objekt som tar längst tid att laga mat. När allt är klart, håll dem varma i en 200 grader F ugn, eller helt enkelt täcka disken med en handduk eller folie fram till måltiderna.
Do…
Använd frysta måltider och ingredienser som bas för en hälsosam måltid. Ånga frusna grönsaker snabbt för en snabb och enkel sida, eller blanda dem med andra ingredienser för en färsk och utsökt rispilaf eller gryta. Ta tillagad mac och ost och blanda i grönsaker för en hälsosammare huvudrätt.
Gör inte ...
Tillaga din mat. Det finns inget värre än en helt torr köttbit eller fuktiga grönsaker. Håll den färsk genom att använda en termometer för att övervaka köttets beredskap och ta ut det några minuter tidigare, eftersom det fortsätter att tillagas även när det är ur ugnen. Vid ångkokning av grönsaker, ta bort dem från värmen när de är mjuka mot bettet men har fortfarande krisp och kör dem under kallt vatten så att de behåller sin livfulla färg.
Do…
Gör dina egna frysta middagar i förväg för en snabb, färsk måltid i en nypa. Att göra egna frysta måltider är enkelt och i slutändan mycket fräschare än köpta frysta måltider, eftersom du har full kontroll över vad som finns i dem.
Lär dig hur du gör din egen frysta middagar >>
Fler måltider
Den passande frysen: Hur man lagar fryst mat med låg fetthalt hemma
5 Enkla (men hälsosamma!) Familjemåltider
Värmer upp frysta förrätter med vin
