Du har fullt upp, mamma. Tro mig, jag förstår det-som heltidsarbetande mamma till en 5-åring och en 4-åring skämtar jag ofta om att livet skulle bli så mycket lättare om någon bara lade till extra timmar på dagen (eller klonade mig, ha !). Så om du skulle berätta för mig hoppar du ofta över att läsa din näringsetikett barn”Snacks, ja, du skulle inte få någon bedömning av mig.
Mer:20 livsmedel varje arbetande mamma borde ha i skafferiet
Med det sagt tror jag att vi alla vet att vi inuti mycket väl borde ägna mer uppmärksamhet åt de etiketter som finns tryckta på baksidan av mellanmålslådor och påsar. För att understryka vikten av varför bad vi flera näringsexperter att väga in. Här är anledningarna till att de insisterar på att alla mammor borde vara etikettläsare.
1. Natrium
Innan hon startade eget företag, registrerad dietist Jessica Levings arbetat med CDC: s natriumreduktionsinitiativ. Idag arbetar hon med företag för att utveckla
mat etiketter för förpackade livsmedel och med restauranger för att hjälpa dem att följa menyn märkning föreskrifter. Att säga att hon brinner för att öka medvetenheten om överskott av natrium skulle vara en underdrift.”De flesta barn äter för mycket natrium, främst från förpackade och restaurangmat som pizza, bröd och rullar och snacks. I själva verket uppskattar CDC att barn i åldrarna 6 till 18 får cirka 16 procent av sitt natriumintag från snacks ensam, säger Levings. ”Högre natriumintag hos barn är förknippat med högre blodtryck, och att äta mindre natrium kan sänka barns blodtryck. Liknande livsmedel kan variera mycket i natriuminnehåll, och att kontrollera livsmedelsetiketter för lägre natriumalternativ kan gå långt för att minska barns totala natriumintag. "
För att komma till rätta med denna obalans rekommenderar Levings att köpa mellanmål märkta med "låg natriumhalt", "inget salt tillsatt" eller "osaltat".
2. Konstgjorda ingredienser
Tyvärr finns det många dolda faror som lurar i ingredienslistan över några av våra barns favorit snacks... särskilt konstgjorda ingredienser. Som legitimerad psykolog och styrelsecertifierad näringsspecialist, Nicole Beurkens of Horizons Developmental Resource Center är en självbelåten "enorm förespråkare för att titta på näringsetiketter på de livsmedel barnen äter." Hon framhåller att det kan leda till markanta hälsofördelar.
”Många barn upplever symptom på psykiska problem som ouppmärksamhet, hyperaktivitet, irritabilitet, impulsivitet och ångest till följd av maten de äter. Forskning har visat att konstgjorda sötningsmedel, livsmedelsfärgämnen, kemiska konserveringsmedel, tillsatta sockerarter (inklusive majssirap med hög fruktoshalt) och mer kan alla orsaka eller förvärra dessa problem hos barn och tonåren. Föräldrar bör vara medvetna om matingrediensers potentiella inverkan på barns lärande, humör och beteende. Att säkerställa tillräckligt med protein, minska sockerintaget och minska eller eliminera färgämnen och kemikalier är alla enkla strategier för att stödja ett barns förmåga att fokusera, minska ångest, förbättra humör och minska impulsivitet och hyperaktivitet, ”rådde Beurkens.
Mer:Snacks barn inte vet är friska
Om du tänker efter kan GMO - eller genetiskt modifierade organismer - också klassificeras som konstgjorda ingredienser och borde vara en annan röd flagga på ingrediensetiketter. "Bekämpningsmedlen i genmodifierade produkter kan föröka sig i tarmarna", varnade certifierad näringsläkare och bästsäljande kokboksförfattare Ariane Resnick från Ariane Cooks. "Ditt barns immunitet bildas fortfarande (och främst i tarmen), så att försämra deras immunitet via GMO -ingredienser är inte klokt."
3. Socker
Av alla anledningar till att du borde läsa näringsetiketterna på dina barns mellanmål, dök ingen upp med mer prevalens än socker. Marian Mitchell, certifierad integrativ näringshälsocoach med Vägen till Living Whole LLC, har en enkel (men spetsig) förklaring till detta.
"Jag kan säga att bara för att ett mellanmål är utformat för barn kan det ha lika mycket socker som en burk läsk eller en godisbit", sa hon. "Att titta på etiketter kan säkerställa att du väljer de bästa mellanmålen för dina barn."
4. Allergener
Enligt Food Allergy Research and Education, upp till 15 miljoner amerikaner har matallergier - med det potentiellt dödliga tillståndet som påverkar 1 av 13 barn under 18 år. Och eftersom matallergier bland barn ökade cirka 50 procent bara mellan 1997 och 2011, är det vettigt för föräldrar att vara mer uppmärksamma på potentiella utlösare. "Överkonsumtion av vissa livsmedel är en av de främsta orsakerna till allergier, så du bör veta om ditt barn äter flera portioner vete, majs, soja, etc.", utarbetade Resnick.
5. Vilseledande information
Vid det här laget vet de flesta av oss att saker inte alltid är som de verkar. Detta kan vara särskilt sant när det gäller förpackning av livsmedelsprodukter, säger registrerad dietist och funktionell näringscertifierad läkare Stephanie Dunne från Näring QED.
”Föräldrar bör uppmärksamma näringsetiketten för barns snacks eftersom informationen på framsidan lådan eller påsen kan vara vilseledande, särskilt om föräldern försöker göra ett hälsosamt val, säger han Dunne. "Att titta på näringsinformationen inkluderar att läsa näringsfakta -etiketten för att se hur många kalorier och gram fett, protein, kolhydrater och socker som maten innehåller, men betyder också att läsa ingredienslistan så att de vet exakt vad de matar dem lilla du."
Mer:20 recept som visar varför gurkmeja är allas favoritmatstrend
Flera exempel på vilseledande barns snacks kommer att tänka på... varav ett av de flesta av oss har lagrat i skafferiet någon gång. ”[Ett välkänt varumärke] fruktsnacks annonseras på framsidan som gjorda med äkta frukt och är fettfria. Även om båda dessa är sanna uttalanden, är produkten laddad med majssirap, socker och inget som hjälper till att sakta ner absorption av socker i blodet, vilket kan bidra till insulinresistens och glukosintolerans, ” Dunne förklarade.
Så även om det kan vara frestande att vilja spara tid och bara ta det som finns på hyllan på marknaden, gör dina barns hälsa en tjänst och lägg några sekunder på att läsa etiketterna på deras mellanmål.
Det här inlägget sponsrades av godheten hos GoGo squeeZ®.
