5 Recept som visar smörig spridning gör allt bättre (VIDEO) - Sida 4 - SheKnows

Gammaldags recept på jordgubbar

Ingredienser:

• Kex:
• 2 dl allmjöl
• 1/4 kopp PLUS 1 msk strösocker, uppdelat
• 1 msk bakpulver
• 1/4 tsk salt
• 1/2 kopp Country Crock® Spread
• 1/2 kopp PLUS 2 msk mjölk

Fyllnings-/toppningsingredienser:

• 3 koppar tjockt skivade jordgubbar
• 1 dl blåbär
• 4 msk strösocker, uppdelat
• 2 koppar (1 pint) tung grädde
• 1 tsk vanilj extrakt

Vägbeskrivning:

1. För kexen, förvärm ugnen till 375 grader F. Spraya bakplåtar med en nonstick -spray. Vispa ihop mjölet, 1/4 kopp socker, bakpulver och salt i en medium skål. Skär i Country Crock® Bred ut med en konditorivaror eller 2 knivar tills blandningen är lika stor som små ärtor. Ringla i mjölken och rör blandningen med en gaffel tills en mjuk deg bildas.
2. Släpp blandningen i 8 högar, 2 tum från varandra, på de förberedda bakplåtarna. Strö över högarna med resterande 1 matsked socker. Grädda i 12 till 15 minuter eller tills bottnarna är gyllene och en tandpetare in i mitten kommer ut ren. Kyl på galler.
3. Under tiden, för att göra fyllning/topping, släng jordgubbar och blåbär med 2 matskedar socker i en medium skål; lägg detta åt sidan och kasta ibland tills bären är saftiga - cirka 20 minuter.
4. Vispa grädden, återstående 2 matskedar socker och vanilj i en stor skål med en elektrisk mixer på hög hastighet tills styva toppar bildas.
5. För att servera, dela kakorna i hälften. Toppa bottnarna jämnt med bär och deras juicer, toppa sedan bären jämt med en del av vispad grädde. Toppa med kextopparna och resterande vispad grädde. Garnera, om så önskas, med ytterligare bär.

Det här inlägget kom till dig av Country Crock®.

Lämna en kommentar