Giada De Laurentiis Easy Chicken Marsala är ett underverk med en enda färdighet – SheKnows

instagram viewer

Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats, kan SheKnows få en affiliate-provision.

Det finns vissa måltider som vi älskar, men av någon anledning har vi alltid antagit att de skulle vara för komplicerade att göra hemma. Vi brukar reservera saker som Cajun fettucine alfredo eller handgjorda ravioli för att äta ute på restauranger, men det visar sig att det finns några "restaurangrätter" som är ganska lätta att göra hemma. I det här fallet tar vi en närmare titt på kyckling Marsala. Det är sånt vi bara äter på restauranger, men Giada De Laurentiis, författare till Giadas Italien, delade precis sin förenklade version av detta klassiska recept. Det är inte bara ett 20-minuters kycklingrecept, utan det görs till och med i en stekpanna för att minska saneringen.

Se detta inlägg på Instagram

Ett inlägg delat av Giadzy (@thegiadzy)

Det finns två huvudsakliga smakämnen i kyckling Marsala: svamp och Marsala. Marsala är ett italienskt starkvin (som portvin, sherry och vermouth) som kan vara torrt eller sött, men i det här receptet efterlyser De Laurentiis söt Marsala. Den nötiga sötman i Marsala är den perfekta motpolen till de salta svamparna och kycklingen i rätten. De Laurentiis använder skivad cremini-svamp i

click fraud protection
hennes recept.

Clarkson Potter.

Giadas Italien: Mina recept på La Dolce Vita

$18.11

Köp nu

Kyckling marsala görs med kycklingkotletter. Du kan halvera vanliga benfria kycklingbröst utan skinn så att de blir tunnare, dunkar dem så de är av jämn tjocklek, eller så kan du leta efter tunt skivat bröstkött i affären för att skära ut det steg.

Kycklingen är belagd med mjöl innan den läggs till pannan med het olivolja, och De Laurentiis säger att du kan använda rismjöl istället för vetemjöl för att hålla detta recept glutenfritt. Svampen tillagas i samma panna med schalottenlök och vitlök, låt puttra i en klick Marsala som tillsätts, tillsammans med kycklingbuljong och timjan. Kycklingen läggs tillbaka i pannan och allt puttras ihop tills såsen tjocknat.

Varje tugga är sprängfylld av aptitretande smak, från den saftiga kycklingen till de jordnära svamparna och den komplexa, söta och salta såsen. Servera med potatismos, pasta eller bröd för att suga upp allt från pannan, och kom ihåg: ibland är det lättare än du tror att göra dina favoritrestaurangrätter hemma.

Innan du går, kolla in vårt galleri:

Brittany Mahomes
Relaterad historia. Denna seruminfunderade concealer från ett Brittany Mahomes-älskat märke sägs vara "fantastisk" för att göra din hud ljusare

Titta på: Hur man gör Giada De Laurentiis fyllda lasagnerullar