Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats, kan SheKnows få en affiliate-provision.
Det finns många kändiskockar vi följer och älskar, från Giada De Laurentiis till Martha Stewart. Och även om vi avgudar recepten som de två tar fram, måste vi erkänna att det finns en kock där ute som inspirerar oss att komma in i köket mest av allt: Ina Garten. Och vi är inte ensamma! När Barfota Contessa delade nyligen ett recept från henne Barfota Contessa Idiotsäker kokbok på Instagram, även kändisar kände sig kallade att komma in i köket; Jennifer Garner kommenterade "Making this tonight!" på inlägget, medan Julianna Marguiles sa "Ja tack!" Receptet i fråga? Något enkelt men felfritt, som alla de bästa Ina Garten-recepten: en söt körsbärstomat och krämig fetacrostini som är perfekt för fester.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Ina Garten (@inagarten)
Receptet finns på sidan 66 av Barfota Contessa Idiotsäker, men tack och lov delade Garten också receptet på sin hemsida, så vi kan alla prova det medan körsbärstomater är på topp under säsongssmaken.
Clarkson Potter.
$18.29
Gartens crostini-recept är som en variant på bruschetta. Först gör hon en tomatsallad, som hon säger att du kan göra med heirloom-tomater eller körsbärstomater, och nu för tiden kan du till och med få arve-körsbärstomater i butik, så de kommer att fungera också. I grund och botten, de tomater du kan hitta som är de mognaste, saftigaste och sötaste kommer att fungera bäst. De hackas upp och kastas sedan med en blandning av rödvinsvinäger, schalottenlök och lök, samt olivolja och skurna basilikablad. Vi skulle kunna äta den här tomatsalladen ensam, men att använda den för att toppa crostini är ett enkelt sätt att lyfta receptet.
Till crostini rostar Garten skivor av baguette och toppar dem sedan med en krämig, syrlig feta-pålägg gjord med fetaost, färskost, olivolja och citronsaft. Tomatsalladen läggs ovanpå, tillsammans med en garnering av rostade pinjenötter för att lägga till lite crunch. Resultatet är en perfekt balanserad crostini med krispigt rostat bröd, saftiga-söta tomater, den salta kicken fetaost och en lyxigt krämig konsistens som får denna aptitretare att verka mycket mer komplicerad än den faktiskt är.
Och var inte rädd för att experimentera. Vi tror att det skulle vara utsökt gjort med kryddig röd paprika fetaost, eller med lite chili crisp tillsatt påläggsost, och kapris eller urkärnade castelvetranooliver kan ge en extra klick brininess till recept. Servera med cocktails, mocktails eller mousserande vin, och du kanske faktiskt tror att du har blivit transporterad till en av Gartens berömda Hamptons middagsfester vid första tuggan.
Innan du går, kolla in vår bildspel Nedan:
Titta: Vi provade Ina Gartens Overnight Mac & Cheese & Vi förstår helt varför det bröt internet
