Framgångsrika huskockar vet att hemligheten ligger i sidan när det kommer till semesterunderhållning. Säsongens sidorätter stjäl showen vid festliga firanden, och för många festdeltagare kan en tallrik fylld med fyllning eller bakad potatis med bacon vara den bästa delen av en semestermåltid.
En twist på tradition
Semestervärdar kan sätta en twist på traditionella semestersidor med ingredienser som säkerligen kommer att tilltala gommen. Salta smakförstärkare, som bacon och skinka, berikar smaken av nästan vilken tillbehör som helst och skapar en oemotståndlig smakkombination.
"För många traditionella sidrätter är fläsk den hemliga ingrediensen för att förstärka smaken i grönsaks- och potatisrecept", säger Ceci Snyder från National Pork Board. "Att lägga till fläsk på sidorna kan ta hela måltiden till en annan smaknivå."
Fläsk på sidan
Smakfyllda tillbehör gjorda på bacon, korv eller skinka kommer säkerligen att få jubel från semestergästerna. Piffa upp din meny med dessa alternativ för tillbehör:
- Sensationell fyllning: Ett av de enklaste sätten att liva upp enkel fyllning är att strö över kokt korv, bacon eller skinka. Bra fyllningskombinationer inkluderar majsbröd, skinka och salvia; korv, svamp och persilja; och bacon, äpple och valnöt. Imponera på dina gäster Vild ris fyllning med tranbär eller majsbröd, korv & äppelfyllning.
- Underbara gröna: För att ge ångade gröna bönor lite crunch, blanda med kokt och smulat bacon. Eller prova att klä upp brysselkålen genom att toppa dem med tunt skivad prosciutto och parmesanost.
- Posh potatis: Liva upp bakad potatis genom att toppa dem med en läcker kombination av kokt bacon, getost, parmesanost och lök. Rosta potatisen innan gästerna kommer och toppa med bacon-ostblandning innan servering.
