Den enklaste versionen någonsin – rör bara ihop de flytande ingredienserna och frys sedan in enligt din glassmaskins anvisningar.
Ingredienser:
1 kopp tung grädde (eller vanlig, fettfri yoghurt)
2-1/2 koppar halv och halv grädde (eller Hood Carb Countdown 2 procent Dairy Beverage)
1/2 kopp 0-kolhydrat sockerfri vaniljsirap (jag föredrar fransk vanilj)
Gör fyra portioner.
Per portion: 6,7 g kolhydrater; 0 g fiber; 5,7 g protein; 40,2 g fett; 137,8 mg kolesterol; 94,4 mg natrium; 402,1 kalorier
Per portion när den görs med (ändringar): 6,2 g kolhydrater; 0 g fiber; 10,7 g protein; 3,8 g fett; 16,2 mg kolesterol; 184,2 mg natrium; 101,3 kalorier
Författarens anteckning
När detta recept skapades för mer än fyra år sedan fanns det väldigt få lågkolhydratprodukter att laga mat med. Allt det har verkligen förändrats nu! Nuförtiden ersätter jag vanligtvis en del eller hela den tunga grädden i det här receptet med yoghurt och använder mjölk med reducerad kolhydrat i stället för halv-och-halv grädde.
Dessa förändringar gör detta recept till ett bättre val för South Beach-dieters eller andra som kanske räknar fett och kalorier utöver kolhydrater, så jag har inkluderat uppdaterade näringsberäkningar för båda förberedelser.
Recepttips
Eventuella rester fryser väldigt hårt. Det bästa sättet att njuta av det här receptet en andra gång kan vara att "raka" resterna med hjälp av en snökonsmaskin. Alternativt kan du frysa in resterna i en isbitsbricka och sedan lägga till tärningarna efter behov i hemgjorda proteinshakes eller smoothies.
Variation
Använd en sirap med fruktsmak istället för vanilj och tillsätt 1 kopp färska bär till de flytande ingredienserna. (Räkna tillsatta kolhydrater från bär.)
