Vänner, familj och semestern — vilken bättre ursäkt för att ha ett cocktailparty komplett med fingermat och gott vin. Det är enkelt! Lägg bara fram en mängd välsmakande fruktiga röda och vita, som Sauvignon Blanc, Zinfandel eller Shiraz (Syrah), och låt dina gäster servera sig själva. Allt du behöver är några vinglas för alla ändamål och några korkskruvar. Denna metod sparar på att anställa en bartender och ger en mer avslappnad och bekväm atmosfär. För en riktig ögonöppnare, prova dessa klassiska kombinationer.
Klassisk semesterfest mat- och vinförslag
Stilton med kex
Vin: Portvin är ett bra val för denna rika, stickande ost.
Kryddig nötmix
Vin: Ett lite sött mousserande vin passar bra till nötter och vinets sötma uppväger kryddan.
Räkcocktail
Vin: De persika undertonerna i en Riesling hjälper till att hantera hettan från cocktailsåsen.
Antipastofat med rökt kött, oliver och lagrade hårdostar
Vin: Den medelviktiga, röda Valpolicella balanserar de djärva smakerna i denna maträtt.
Krabbkaka
Vin: En Chardonnay med sina smöriga undertoner kompletterar skaldjurens rikedom.
Rökt öring på toastpunkter med cr�me fraiche
Vin: Sauvignon Blancs örttoner och syra ger en harmonisk matchning.
Prosciutto och melon
Vin: Ett torrt mousserande vin kommer fint att komplettera melonens sötma.
