Ha de där semestergodisarna utan att kolhydraterna tynger dig.
Om att göra hemmagjorda godsaker är en av dina favoritaktiviteter på semestern, men du inte vill trycka bort din familj från vagnen för att äta hälsosamt, kan det finnas en söt lösning på detta vanliga problem.
Den nya boken Lågkolhydratsötsaker och konsten av självtillfredsställelse är sprängfylld med efterrätter som sträcker sig från Brownie Fudge Pie till Cranberry Nut Bread och den bästa nyheten är att det inte finns en droppe mjöl eller socker i någon av godsakerna.
Faktum är att de flesta godsakerna är så laddade med protein och fibrer att man kan betrakta dem som en hälsosam måltid. (Till exempel har en praktisk julbrunchvåffla mer protein än två ägg och dubbelt så mycket fiber som två bitar rostat bröd.)
Den bästa nyheten är att dessa avlat inte bara är läckra utan innehåller mindre än 5 gram kolhydrater. Detta är en extraordinär bedrift, med tanke på att en vanlig bit chokladkaka kan innehålla mer än 60 gram kolhydrater.
Vissa av dessa recept är så låga på den glykemiska skalan att de visade sig vara säkra och inte ökade sockernivåerna när de testades av diabetiker.
Den banbrytande boken är skapandet av den tidigare hälsokolumnisten, Sharon Allbright, som säger sig älska efterrätter, men var inte villig att acceptera viktökningen, blodsockret eller skuldkänslorna i samband med henne avlat.
Fyra år senare och två klänningsstorlekar mindre publicerade hon kokboken som redan har hoppat till topp 10 i sin Amazon.com-kategori och är en av de mest sålda böckerna i hälsokostbutiker. "Dessa recept är inte bara enkla att göra utan också tidsvänliga", säger Allbright. Faktum är att Macadamia Fudge kan sättas ihop på mindre än fem minuter, i händelse av en nödsituation "chokoholic attack!"
Det andra segmentet av denna unika bok, "The Art of Self Indulgence", kom fram genom författarens erfarenheter av denna till synes utopiska matstil. "Det visar sig att år av bantning kan få en att känna skuld när man äter godis - hälsosamt eller inte", rapporterar den nya "Queen of Low Carbs."
Tips för att bryta barriärer för självförnekelse gör detta inte bara till en själstillfredsställande kokbok, utan också en plan som kan förvandla hälsosam kost till ett "sötare sätt att leva."
Berättelserna du bryr dig om, levereras dagligen.
