En perfekt följeslagare till vitlöksbröd, den här rätten är mycket mer intressant än vanlig spagetti och köttbullar.
Ingredienser: 1 msk salt 1 pund pasta (helst ziti eller penne) Quick Marinara sås 1/2 kopp parmesan eller pecorino-romanost 2 dl mozzarellaost, uppdelad
Vägbeskrivning: Värm ugnen till 350 grader F. Koka upp saltat vatten i en stor kastrull. Tillsätt pasta och rör om. Koka i 5 minuter. Testa pastan genom att bita i en bit — den ska vara nästan helt genomstekt men inte riktigt där (pastan blir färdiglagad i ugnen). Om pastan fortfarande är för hård, koka ytterligare en minut och testa igen. När pastan är klar, ta bort 3/4 kopp av pastavattnet och lägg till Quick Marinara-såsen. Häll av pastan, men skölj inte. Lägg tillbaka pastan i grytan. Tillsätt ca 1/4 kopp sås till pastan; blanda väl. Häll lite sås i botten av en 3-quarts ugnsform. Lägg på ett lager pasta, sedan mer sås. Strö ett lager parmesan och mozzarellaost, reservera 1 kopp mozzarella för det översta lagret. Fortsätt skiktningsprocessen tills alla ingredienser är använda. Strö den andra koppen mozzarellaost över toppen av grytan. Grädda i ugnen i 20 minuter, eller tills toppen smält och bubblar. Obs: För en rejäl förändring, tillsätt överbliven kyckling eller smulad korv till rätten. Ger 4 portioner.
