Du behöver inte besöka det lokala bageriet för att sätta tänderna i en dekadent bit av din favoritkaka. Du behöver inte heller lägga orimligt mycket tid på att blanda ingredienser från grunden för att skapa ett förstklassigt restaurangvärdigt mästerverk. Genom att helt enkelt lägga till några viktiga ingredienser till den förpackade kakmixen som sitter i ditt skafferi, kan du baka en rik, fuktig och extraordinär tårta. Här är tre dekadenta tårtrecept - som alla börjar med en boxmix!
Dekadenta tårtrecept
Innovativa smaker och kakkreationer driver på expansionen av dessertmenyer runt om i landet. Enligt Mintel Menu Insights är de fyra "framväxande" smakerna för kakor banan, pumpa,
ricotta och hasselnöt. Men de mest populära smakerna - åtminstone för närvarande - är choklad, morot, jordgubbar, vanilj och mörk choklad.
Följande recept innehåller både nya och för närvarande populära kaksmaker - och du kan göra dem hemma!
Kahlua chokladkaka
Serverar 16
Kaka:
1 (18,25 ounce) paket chokladkakamix
2 matskedar osötat kakaopulver
1 tsk mald kanel
3/4 kopp Kahlua
3/4 kopp kärnmjölk
1/2 kopp vegetabilisk olja
3 stora ägg
Glasyr:
2/3 kopp osötat kakaopulver
6 matskedar kokande vatten
3 matskedar Kahlua
8 matskedar (1 pinne) smör, mjukat
4 koppar konditorisocker, siktat
1/2 tsk mald kanel
Vägbeskrivning:
1. Värm ugnen till 350 grader F. och smörj två 9-tums runda kakformar. Pudra med mjöl och skaka ur överskottet. Avsätta.
2. Blanda tårtblandningen, kakao, kanel, Kahlua, kärnmjölk, olja och ägg i en stående mixer försedd med en paddeltillbehör på låg nivå i 1 minut, och sluta skrapa ner sidorna vid behov.
Öka mixerhastigheten till medium och vispa i 1 till 2 minuter till eller tills smeten är slät (men blanda inte för mycket).
3. Fördela smeten mellan de två kakformarna och jämna till toppen med baksidan av en sked eller spatel. Grädda kakorna i 28 till 30 minuter eller tills de springer tillbaka när de trycks lätt med din
finger. Kyl kakorna på galler i 10 minuter. Kör en kniv runt kanten på varje lager och vänd upp kakorna på ett galler. Vänd upp igen på ett annat galler så att kakorna hamnar med rätsidan upp. Tillåta
att svalna helt.
4. Medan kakorna gräddas, förbered frostingen. Tillsätt kakaopulver, kokande vatten och Kahlua i en stor skål och rör om tills det är väl blandat. Tillsätt smöret och mixa med en elektrisk mixer på låg
hastighet i 1 minut eller tills blandningen är slät. Tillsätt konditorernas socker och kanel och vispa med mixern på låg hastighet tills sockret är blandat. Öka mixerhastigheten till medium och
vispa tills frostingen är fluffig, ca 2 minuter.
5. När kakan är helt sval, lägg ett av tårtlagren med rätsidan upp på ett tårtfat eller tårtställ. Frosta toppen av lagret. Lägg det andra lagret ovanpå och frosta toppen och sidorna av
kakan. Skiva och servera.
Banan Honey Bundt tårta
Serverar 16
Ingredienser:
1 (18,25 ounce) paket gul kakmix
1 (8 portionsstorlek) paket vit choklad instantpudding och pajfyllningsblandning
1/4 kopp honung
4 ägg
1 kopp vatten
1/4 kopp vegetabilisk olja
3 mycket mogna bananer, mosade
Honung
Färska bananskivor
Vägbeskrivning:
1. Värm ugnen till 350 grader F. och smörj en Bundt-panna. Pudra med mjöl och skaka ur överskottet. Blanda kakmix, puddingmix, honung, ägg, vatten i en stående mixer utrustad med paddeltillbehöret,
olja och bananer tills de är väl kombinerade, skrapa ner sidorna av skålen efter behov.
2. Häll smeten i Bundt pan och jämna till toppen med baksidan av en sked eller spatel. Grädda i 1 timme eller tills en kakprovare som är insatt i mitten kommer ut ren. Kyl i 10 minuter på en tråd
kuggstång. Vänd upp på gallret och fortsätt svalna. Servera tårtskivor med vaniljglass översållad med honung. Garnera med färska bananskivor, om så önskas.
Jordgubbsvit chokladkaka
Serverar 16
Ingredienser:
Vegetabilisk oljespray för att imma pannan
Mjöl för att pudra pannan
1 (18,25 ounce) paket vit kakmix
1 (4 portioner) förpackning jordgubbsgelatin
2/3 kopp vegetabilisk olja
2/3 kopp varmt vatten
4 stora ägg
Vispgrädde
1 kopp finrakad vit choklad
Varma jordgubbskonserver
Färska jordgubbar
Vägbeskrivning:
1. Värm ugnen till 350 grader F. och smörj en Bundt-panna. Pudra med mjöl och skaka ur överskottet. Avsätta.
2. Placera kakmixen, gelatinet, oljan, vattnet och äggen i en stor blandningsskål med en stående mixer utrustad med paddelfästet. Vispa på låg hastighet i 1 minut, skrapa ner sidorna av skålen, som
nödvändig. Öka mixerhastigheten till medium och vispa tills smeten är tjock och väl blandad. Häll smeten i Bundt-pannan och jämna till toppen av smeten med baksidan av en sked eller gummi
spatel.
3. Grädda i 40 minuter eller tills kakan kommer tillbaka och en kniv i mitten kommer ut ren. Kyl på galler i 10 minuter. Vänd upp kakan på gallret och fortsätt svalna.
4. Servera tårtskivor toppade med vispad grädde och strö över vit choklad. Ringla över varma jordgubbskonserver och garnera med färska jordgubbar.
Relaterade artiklar
Hemlagad Oreo Glasstårta
Afternoon tea cake recept
Coconut Lime Pudding tårta
